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にんじんとオレンジのサラダレシピ

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  • レシピ
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  • にんじんサラダ

フレッシュでカラフルなおろしにんじんサラダは、風味豊かで手軽に調理できます。

21人がこれを作りました

材料サーブ:4

  • 大きなオレンジ1個
  • にんじん4本-洗って、皮をむいて、すりおろした
  • オリーブオイル大さじ4
  • マスタード小さじ1
  • 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
  • 小さじ1杯のみじん切りチャイブ

方法準備:10分›延長時間:2時間の冷却›準備完了:2時間10分

  1. オレンジの皮をサラダボウルにすりおろします。次に、オレンジを皮をむいてセグメント化し、作業しながらできるだけ多くのジュースをボウルに絞ります。セグメントが大きすぎる場合は、セグメントをスライスします。すりおろしたにんじんを加えます。
  2. 小さなボウルまたは水差しに、油、マスタード、チャイブ、塩、コショウを混ぜます。よく混ぜます。にんじんとオレンジを注ぎ、トスして冷やしてからお召し上がりください。

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サラダに含める、またはサラダにトッピングする他の材料のアイデアを次に示します。

  • レーズンまたはサルタナ
  • ナッツと種子
  • ハルーミチーズの炒め物/焼き物
  • パイナップル
  • すりおろしたビートルート
  • ヒヨコマメ
  • マスタード
  • サラダドレッシング
  • パセリまたは別のハーブ

すりおろしたにんじんサラダの作り方

すりおろしたにんじんサラダを作るには、まずにんじんが必要です!私は普通のオレンジ色のニンジンを選びましたが、紫色や他のエキゾチックな品種を使用することもできます。

次に、ニンジンをボウルにすりおろすだけです。おろし金の一番大きい面を使いに行きましたが、お好みでフードプロセッサーを使うこともできます。

必要に応じて他の野菜をすりおろしてからオレンジを加えることもできます。オレンジはセグメント化して混合するか、皮をすりおろしてジュースを抽出することができます。

サラダにサラダドレッシングをトッピングするか、エクストラバージンオリーブオイルを少しかけ、塩とコショウを加えて味わうことができます。全体の食事には、ひよこ豆を混ぜたり、ハルーミチーズを添えたりすることができます。

すりおろしたにんじんとオレンジのサラダレシピ

  • 3-4にんじん
  • 1オレンジ
  • 塩コショウ、味わう
  • 大さじ1〜2杯のエクストラバージンオリーブオイル
  • 小さじ1杯の砂糖/ステビア/メープルシロップ(オプション)
  1. にんじんは皮をむき、サラダボウルにすりおろします。
  2. すりおろしたにんじんの上にオレンジから皮をすりおろします。
  3. オレンジを半分に切り、すりおろしたにんじんの上にふるいでジュースを絞ります。
  4. 塩こしょうで味を調えます。
  5. エキストラバージンオリーブオイル大さじ1杯に小雨を降らせ、サラダの湿り具合に応じて、他の大さじ1杯以上をトスして追加します。
  6. サラダを味わい、必要に応じて砂糖/ステビアを加えて味わう。
  7. 冷蔵庫に数時間入れてお召し上がりください。

このサラダは甘くて風味豊かで、とても簡単に組み合わせることができます。野菜がたっぷり入ったボウルのように感じるが、基本的なものだけを持っている場合に最適です。


  • 大きなネーブルオレンジ1個
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 米酢大さじ2
  • コーシャソルト小さじ1/4
  • カイエンペッパー小さじ1/8
  • 薄くスライスした赤玉ねぎ1/2カップ
  • 1/4カップのコリアンダーの葉
  • 野菜の皮むき器でリボンに削ったきゅうり1個(約2カップ)
  • 野菜の皮むき器でリボンに削った大きなにんじん1個(約1カップ)

栄養成分表示

  • カロリー107
  • 脂肪7.2g
  • サットファット1g
  • モノファット5.4g
  • ポリファット1g
  • たんぱく質1g
  • 炭水化物11g
  • ファイバー2g
  • コレステロール0.0mg
  • 鉄0.0mg
  • ナトリウム145mg
  • カルシウム38mg
  • 砂糖6g
  • EST(東部基準時。砂糖を加えたg

コメント

それは素晴らしいサラダです。
非常にうまく提示されました。

素敵なサラダ&#8230。それに使用されるすべての材料が大好き&#8230yum!

うわー、美しいサラダ、素敵なコンボ。

ヘルシーでカラフルなサラダ。

このサラダを試してみたい&#8230素晴らしいプレゼンテーション-オレンジ色の蝶が大好き&#8230

うわー&#8230とても美しいヘルシーサラダ。素敵なプレゼンテーション&#8230

スーパーサラダ&#8230確かにシャッドトライ

なんて素敵でさわやかなサラダ。とても健康的で美味しそうです。

うわー、こんなヘルシーなn素敵なサラダ!!

woww..luksカラフルn良いプレゼンテーション。

超クール。私の以前の投稿はこれに関連したものでした。うまい!

オレンジとにんじんを加えた美味しいサラダがいいですね

素敵なサラダ&#8230素敵なコンボ&#8230はうーんに見えます。

うわー、それはヘルシーで美味しいサラダです。

素敵で栄養価の高いヘルシーなサラダ料理。

オレンジで作ったかわいい蝶のヘルシーサラダ:)

とてもヘルシーで美味しいサラダ。素敵なプレゼンテーション。

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にんじんとりんごのサラダレシピ

このすりおろしたにんじんとりんごをバーベキューサイドとして、または食事を明るくしたいときはいつでも提供してください。残り物は冷蔵庫で数日間よく保存されます。フードプロセッサーがない場合は、ボックスおろし金を使用できます。

材料

  • 絞りたてのレモン果汁160ml(約4個のレモンから)
  • 小さじ0.5の細粒海塩
  • ダークブラウンシュガー大さじ2
  • 大さじ3エクストラバージンオリーブオイル
  • リンゴ1個、4分の1
  • 8&#821110スクラブしたニンジン
  • 刻んだネギ(ねぎ)120g、白くて柔らかい緑の部分
  • トーストしたクルミ150g
  • 5.6液量オンスの絞りたてのレモンジュース(約4個のレモンから)
  • 小さじ0.5の細粒海塩
  • ダークブラウンシュガー大さじ2
  • 大さじ3エクストラバージンオリーブオイル
  • リンゴ1個、4分の1
  • 8&#821110スクラブしたニンジン
  • 4.2オンス刻んだネギ(ネギ)、白くて柔らかい緑の部分
  • 5.3オンスのトーストしたクルミ
  • 絞りたてのレモンジュース0.7カップ(約4個のレモンから)
  • 小さじ0.5の細粒海塩
  • ダークブラウンシュガー大さじ2
  • 大さじ3エクストラバージンオリーブオイル
  • リンゴ1個、4分の1
  • 8&#821110スクラブしたニンジン
  • 4.2オンス刻んだネギ(ネギ)、白くて柔らかい緑の部分
  • 5.3オンスのトーストしたクルミ

詳細

  • 料理: アメリカン
  • レシピタイプ: にんじん
  • 困難: 簡単
  • 準備時間: 5分
  • 調理時間: 0分
  • サーブ: 6

ステップバイステップ

  1. 広口瓶にレモン汁、塩、黒糖、油を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
  2. おろし金アタッチメントを使用したフードプロセッサーで、リンゴとニンジンをすりおろし、大きなボウルに入れます。
  3. ドレッシングとネギのほとんどを追加します。必要に応じて、残りのドレッシングを味わって追加します。
  4. 提供する直前にクルミをかき混ぜます。

このレシピは、Heidi Swanson(Hardie Grant、&pound22)によるSuper NaturalSimpleからのものです。写真&コピーハイジ・スワンソン。

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準備

ステップ1

オーブンを350°に予熱します。縁のある天板でピスタチオをトーストし、黄金色になるまで5〜8分1回トスします。冷ましてから、粗く刻みます。

ステップ2

その間、オロブランコ廃棄物からすべての皮と白い髄を切り取ります。小さなボウルで作業し、メンブレンの側面に沿ってカットして、セグメントをボウル廃棄メンブレンにリリースします。

ステップ3

にんにく、油、ライムジュース、赤唐辛子フレーク、クミンを中型のボウルに入れ、季節のドレッシングと塩を混ぜ合わせます。ピスタチオ、にんじん、オロブランコとブラッドオレンジの半分を加えて混ぜ合わせます。塩で味付けし、風味が溶けるまで25〜30分放置します。

ステップ4

サーブする直前に、コリアンダーとパセリの半分を混ぜます。残りのハーブと柑橘類でトップ。

柑橘類とピスタチオのすりおろしたにんじんサラダをどのように評価しますか?

作りたいレシピ。うまくいく料理のアドバイス。信頼できるレストランのおすすめ。

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にんじんサラダ

にんじんサラダ にんじんを使ったサラダです。にんじんサラダのレシピは郷土料理によって大きく異なります。細かく刻んだにんじんがよく使われます。にんじんの細切りサラダは、他の料理のトッピングとしてよく使われます。

キャロットレーズンサラダは、アメリカ南部の伝統的な料理です。すりおろしたサラダにレーズン、マヨネーズ、グラニュー糖、塩、黒胡椒を混ぜます。 [1]

ポストソビエト連邦の韓国人である高麗人は、ソビエト連邦全体で韓国風にんじんとして知られているスパイシーな漬物にんじんサラダを普及させました。 [2] [3]韓国では最近まで知られていなかったと言われていますが、国際的な支持を得て、CIS全体の多くのカフェテリアで提供され、スーパーマーケットでも販売され、定期的におかずとして紹介されています。旧ソビエト連邦の多くの民族によって設定されたディナーテーブルと休日のごちそう。

インドでは、にんじんのサラダは、すりおろしたにんじんをマスタードシードとグリーンチリで温かい油で調理して作られることがよくあります。

ブルガリア料理では、にんじんとキャベツのサラダが伝統的です。

ブラジル料理では、シュラスコサービスには、マヨネーズ、生タマネギ、グリーンピース、スイートコーン、場合によってはハヤトウリのスカッシュで作ったポテトサラダとニンジンサラダが含まれることがよくあります。

にんじんサラダは、にんじんにパセリとレモンジュースを混ぜて中東で最も一般的に食べられます。

Houriaは、チュニジア料理で調理され、しばしばマッシュポテトにされたニンジンサラダです。

モロッコでは、にんじんのサラダは、調理したにんじんをレモン果汁とクミン、そしてしばしばハーブとニンニクと混ぜ合わせて作られています。

ロシアでは、ドネルケバブに肉の添え物としてニンジンサラダが含まれていることがよくあります。

SurówkazMarchewki にんじん、おばあちゃんスミスアップル、レモンジュース、ひまわり油または植物油、塩、砂糖で作ったポーランド料理のにんじんサラダです。

マケドニアは、1940年代と1950年代に北アフリカとケベック(特にケベックシティ)で、さいの目に切ったニンジンとエンドウ豆の缶「デラマセドイン」で表現された料理です。

フランスでは、 キャロットラペ (また サラダデキャロットラペ)は全粒マスタードで作ったすりおろしたにんじんサラダです。


オレンジブロッサムキャロットサラダ

エリーゼは2003年にSimplyRecipesを設立し、2019年までサイトを主導しました。彼女はスタンフォード大学で食品研究の修士号を取得しています。

いくつかの料理は1つの特別な材料に依存していますが、それがないとかなり普通の何かが得られ、それを含めると特別な何かが生まれます。これはそれらの料理の1つです。

このにんじんサラダは中東産で、 オレンジブロッサムウォーターローズウォーターのように、中東料理でよく使われます。

オレンジの花の水は、苦いオレンジの花から蒸留され、飲み物、サラダ、デザートの風味付けに使用されます。地中海の市場でオレンジの花やオレンジの花の水を手に入れることができます。ホールフーズもそれを運びます。

地元のシェフ、エヴィ・リーブが今週の料理教室でこのサラダを作りました。これほどエキゾチックなおいしいニンジンサラダを味わったことはないと思います。 Evieは、The New Book of Middle EasternFoodのClaudiaRodenによるレシピからこのレシピを採用しました。


準備

    1. オーブンを350°Fに予熱します。縁のある天板でアーモンドをトーストし、途中で黄金色になるまで投げ、8分と#821110分取っておきます。
    2. にんじん、大さじ2を調理します。油、大さじ1。タイム、小さじ1。塩、小さじ1/4。赤唐辛子と1カップの水を大きなフライパンに入れ、中火から強火にかけ、時々かき混ぜながら、水が蒸発するまで約15分。にんじんが薄茶色になり柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、さらに約5分調理を続けます。
    3. その間、大さじ2を熱します。別の大きなフライパンに中〜高の油を入れます。玉ねぎ、小さじ1を追加します。塩、残り大さじ1。タイムと小さじ1/4。赤唐辛子を入れて、たまねぎが薄茶色になり柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、10&#821112分調理します。
    4. にんにく、酢、オレンジジュース、はちみつ、残りの1/4カップの油と小さじ3/4を泡だて器で混ぜます。大きなボウルに塩を入れます。にんじんの混合物、玉ねぎの混合物、チコリー、オレンジスライス、パセリとトスを加えてコーティングします。予約済みのアーモンドをのせます。

    1. にんじんは切り取って皮をむきます。

    2. にんじんの千切り。小さな鍋に入れ、砂糖、シナモンスティック、塩、レモンジュースを加え、水で覆います。

    3. 沸騰したら5分ほど煮ます。にんじんをボウルにかけたふるいに入れて水気を切り、熱い液体を使ってサルタナを浸します。

    4. 冷めたら、スルタナを水気を切り、にんじん、オレンジの花の水、エクストラバージンオリーブオイル、オレンジジュースと混ぜます。

    5. 海塩と挽きたての胡椒をふりかけ、コリアンダーを飾ってから召し上がれ。