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スパイシーなネギとジャガイモのスープのレシピ

スパイシーなネギとジャガイモのスープのレシピ


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  • ネギスープ
  • ネギとジャガイモのスープ

これは私自身の創作の1つで、特にブロークや一人暮らしの人のために、かなりシンプルな料理を作るのが好きです。この料理は滑らかなクリーミーな食感を持っていることがわかりました。

105人がこれを作った

材料サーブ:4

  • バター15g
  • 中玉ねぎ1個、スライス
  • ミディアムリーキ2本、白い部分のみ、スライス
  • 塩こしょう
  • キングエドワードポテト2個、皮をむいてさいの目に切った
  • 細かく刻んだグリーンフィンガーチリ1個
  • トマトピューレ大さじ1
  • 2つの野菜ストックキューブ
  • 400mlの沸騰したお湯

方法準備:20分›調理:20分›準備完了:40分

  1. 大きな鍋でバターを中火から弱火で溶かします。玉ねぎを加え、鍋で柔らかくなるまで5〜10分ゆっくりと火を通します。調理中は蓋をして、時々かき混ぜるためだけに取り外してください。その間、やかんをつけなさい。
  2. 鍋にネギを加え、さらに5分ほどゆっくりとタマネギに溶かします。
  3. 調理中に、塩と黒コショウを少し加えます。材料が引っかかって燃えないようにかき混ぜ続けます-この段階で熱を低く保ちます。
  4. じゃがいも、唐辛子、トマトピューレを加えます。火を弱くして、よくかき混ぜます。
  5. 野菜のストックキューブを400mlの沸騰したお湯に溶かし(やかんを置く理由がわかりました)、鍋に加えます。材料を覆うために沸騰したお湯を追加し、それ以上は追加しません。あなたはいつでも水を補充して材料を覆い続けることができますが、あなたが熱を低く保つならば、これは必要ではないはずです。
  6. 沸騰したら火を弱め、30分煮て、時々かき混ぜて火傷を防ぎます。火を止め、少し冷まします。
  7. 冷めたら、ハンドブレンダーを使用して、スープの約3分の1を静かにパルプにします。私はスープのボウルに野菜の塊を入れるのが好きなので、それを忘却に混ぜないでください。
  8. サービング温度に戻し、ボウルにスプーンで入れ、側面に無愛想なパンを追加します。

ヒント

ボウルに入れたら、好きなものを何でも飾ることができますが、立ち往生することに非常に熱心になるので、時間がありません!

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(1)

英語でのレビュー (1)

私はすべてをスケールアップして、仕事の昼食用に8リットルにしました。リーキ9個、玉ねぎ3個、ジャガイモ2.5キロ、バター半パック、唐辛子4個、ストックキューブ5個。スティックブレンダーでブレンド。絶対に素晴らしい!-2017年4月19日


クミンスパイスポテトとネギのスープのレシピ

クミンスパイスポテトとネギのスープのレシピは、寒い冬の日にあなたを暖めるのに最適な、美味しくて満足のいくスープです。ガーリックブレッドを添えてお召し上がりください。

クミンスパイスポテトとネギのレシピ ジュリアチャイルドのオリジナルレシピであるCreamOf Leek And Potatoスープに大まかに基づいており、5つの材料しか含まれていません。スープにクミンを加えることで、より風味豊かなスープにしました。クミンパウダーとチリフレークは、ポテトとネギのスープにタッカのように加えられ、興味深い風味とインドのタッチを与えます。

クミンは消化を助けるのにも役立つので、それは完全にお互いに有利です。赤唐辛子フレークの追加は完全にオプションですが、最後の仕上げに追加のオリーブオイルを使用することも同じです。あなたがジャガイモのスープが好きなら、あなたはこのレシピを試してみるべきです。

仕える クミンスパイスポテトとネギのスープ チーズガーリックブレッドのスライスとスパゲッティポモドーロレシピ(トマトバジルソースのパスタ)で完全な食事を。

特別ディナーの前菜として提供できる他のスープレシピを試すこともできます。


スパイスの効いたネギ、ジャガイモ、レンズ豆のスープのレシピ

ネギ、生姜、じゃがいも、コリアンダー、唐辛子、赤レンズ豆を使ったヘルシーなスープ。

菜食主義者にするために野菜ストックを使用してください。

材料

  • クミンシード大さじ1
  • バター40g
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 175gのスプリット赤レンズ豆
  • クミンシード大さじ1
  • バター40g
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 175gのスプリット赤レンズ豆
  • 1リットルの鶏肉または野菜のストック
  • 300mlのセミスキムミルク
  • 大さじ4の半脂肪クリームフレッシュまたはクリーミーなヨーグルト、提供する
  • クミンシード大さじ1
  • 1.4オンスのバター
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 6.2オンスのスプリット赤レンズ豆
  • クミンシード大さじ1
  • 1.4オンスのバター
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 6.2オンスのスプリット赤レンズ豆
  • 1.8パイントの鶏肉または野菜のストック
  • 10.6液量オンスのセミスキムミルク
  • 大さじ4の半脂肪クリームフレッシュまたはクリーミーなヨーグルト、提供する
  • クミンシード大さじ1
  • 1.4オンスのバター
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 6.2オンスのスプリット赤レンズ豆
  • クミンシード大さじ1
  • 1.4オンスのバター
  • ミディアムリーキ4本、トリミングおよびスライス
  • 親指サイズの生姜1個、皮をむいてからすりおろしたもの
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ茎
  • 脂肪の多い赤唐辛子1個、種を取り除いて細かく刻んだ
  • 大きなマリスパイパーまたはキングエドワードポテト1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
  • 6.2オンスのスプリット赤レンズ豆
  • 4.2カップの鶏肉または野菜のストック
  • 1.3カップのセミスキムミルク
  • 大さじ4の半脂肪クリームフレッシュまたはクリーミーなヨーグルト、提供する

詳細

  • 料理: 英語
  • レシピタイプ: スープ
  • 困難: 簡単
  • 準備時間: 5分
  • 調理時間: 25分
  • サーブ: 4

ステップバイステップ

  1. 大きな鍋を中火にかけ、クミンの種を加えます。 2分間、またはトーストして香りが出るまで調理します。 &frac12tspは後で使用するために取っておきます。
  2. バターを鍋に加え、クミンの周りで溶かして焼けるようにし、ネギ、生姜、コリアンダーの茎、そしてほとんどの唐辛子を入れてかき混ぜます。ふたをして、フレーバーを5分間一緒に汗をかきます。
  3. じゃがいもとレンズ豆を入れてかき混ぜ、次にストックとミルクを入れます。沸騰させてから15分間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで煮ます。
  4. スティックブレンダーを使って鍋にスープを入れ、塩こしょうで味を調えます。ボウルにひしゃくし、cr&egraveme fraicheまたはヨーグルトの渦巻きを追加してから、予約済みの唐辛子、トーストしたクミン、コリアンダーの葉をまき散らします。温かいナンパンと一緒にお楽しみください。

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パリジャンポテトネギスープ

2つの大きな鉢を使用して、2つのうち最大のものに1つのスティックバターを置きます。バターを中火で溶かし、にんじんを柔らかくなるまで炒める。鍋にネギを加え、柔らかくなるまで炒めます。付着を防ぐために必要に応じて大さじで水を追加します。

その間、ジャガイモを水と一緒に2番目の鍋に入れ、柔らかくなるまでゆっくりと沸騰させますが、それでも形は保たれます。水を節約し、ジャガイモ6カップを水から取り出し、大きなボウルに入れます。

にんじんとネギをジャガイモと一緒にボウルに一時的に取り除き、バターを大きな鍋に戻します。この鍋にバターの2番目のスティックを追加し、それを溶かします。この鍋に小麦粉を加え、ルーが5〜7分間調理されて生の小麦粉の味がなくなるまで、弱火で絶えずかき混ぜます。すべてのミルクを一度に加え、ミルクが沸騰して濃くなるまで泡だて器またはかき混ぜます。

ブレンダー、フードプロセッサー、または反転ブレンダーを使用して、調理水に残っているジャガイモをピューレにします。

じゃがいも水と野菜をミルクポットに入れます。鍋全体をかき混ぜて塩をまき散らすように注意しながら、塩で味を調えます。パリのエシャロットハーブブレンドで味を調えます。ポット全体を注意深くかき混ぜて、ブレンドを分配します。スープをとろ火で煮て、よくかき混ぜながら10〜15分煮ます。

みじん切りにしたパセリまたはチャイブといくつかのクルトンを添えたスープを出します。


ポテトネギのスープ朝食スパイシーなベーコンジャムで焼く

これにより、1食分をミニ5インチの鋳鉄フライパンで焼き上げたので、端がカリカリになりました。この組み合わせを最初に試したときは、残りのスープを電子レンジで加熱し、目玉焼きをトッピングしただけでした。その日はハムも使用しました。その最初の化身はそれほどきれいでも洗練されていませんでしたが、かなり速く、それでも非常に優れていました。あるいは、これがグループにとって楽しいブランチ料理になるかもしれないと想像します。レシピを増やして、より大きな鍋を使うだけです。


イタリアソーセージ入りポテトネギスープ

イタリアのソーセージ、ネギ、ジャガイモ、ニンジンで満たされた完璧な平日の冬のスープ。

私がやりたいのは、セーターと毛布の層の下に身を潜め、ホットココアとボリュームのあるスープを飲むことだけです。ほんの数週間前、私たちはまだ素晴らしく穏やかで美しい秋を楽しんでいました。 バム—冬が来ました。

フリップフロップをダウンジャケットと交換する必要がありましたが、準備ができていませんでした。

スープはほとんどノンストップでメニューにあり、真実は言われています、私はそれで大丈夫です。私の意見では、コンフォートフードは冬を祝う数少ない理由の1つです。

じゃがいも、にんじん、ネギなどの冬野菜とイタリアンソーセージがたっぷり入ったボリュームたっぷりのスープが一週間を締めくくりました。美味しくて、簡単で、とても寛容です。私は書かれたこのレシピが大好きですが、自由に遊んで、好きなようにカスタマイズしてください。

甘いまたはスパイシーなソーセージを使用します。野菜を見つけたり、好みに応じて使用します。クリーミーな気分になったら、スープの一部をミルクに交換し、チーズを追加します。ダンクする側に無愛想なパンがあることを確認してください。その部分は交渉の余地がありません。


じゃがいもネギスープ

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1時間以内に調理できるクラシックなフランスの家庭料理のスープ。この乳製品を含まないようにするには、バターの代わりにオリーブオイル(またはマーガリン)を使用します。

手順

  1. 1ダッチオーブンまたは重い鍋で中火にかけ、バターを溶かします(または油を温めます)。リーキを塩をまぶして柔らかくなるまで約5分煮ます。
  2. 2じゃがいも、スープ、小さじ1杯の塩を加えてよく混ぜます。沸騰させ、部分的に覆い、火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約20分煮ます。
  3. 3スープの滑らかさや分厚いものに応じて、ブレンダーでピューレにする(非常に滑らか)、イマージョンブレンダーでピューレにする(滑らかにする)、またはポテトマッシャーを使用してポテトを少し分厚いまでマッシュします。
  4. 4塩こしょうで調味料を味わい、調整します。温めたボウルに入れてお召し上がりください。

準備

  • 合計時間 45分
  • 準備時間 15分
  • 調理時間 30分
  • オリーブオイル大さじ2
  • 2リーキ(1cmラウンドに)、みじん切り
  • 玉ねぎ1個、細かく刻んだ
  • じゃがいも400g(小麦粉が一番いい)
  • 900mlの野菜ストック(または2xストックキューブ)
  • 小さじ1コショウ
  • 無愛想な茶色の穀倉バゲット(提供する)
  • パルメザンチーズ(サーブする)、すりおろした
  1. 大きな鍋でバターを熱し、刻んだネギと玉ねぎを加え、柔らかくなるまでゆっくりと調理します
  2. じゃがいもを皮をむき、さいの目に切る
  3. じゃがいもを鍋に入れます-これらを約5分間調理します
  4. 材料を加えて沸騰させ、火を弱めます
  5. 蓋をして、野菜が非常に柔らかくなるまで30〜35分間ゆっくりと煮ます
  6. フードプロセッサーに分厚いまたは気まぐれなままにします
  7. 温かいバゲットで味わい、温かい料理を出す季節

3つの簡単なポテトスープのレシピ

時々、温かくてクリーミーなポテトスープのおいしいボウルほど快適なものはありません。これらの3つの簡単なポテトスープレシピで、あなたは冬の寒い月を通してあなたを満足させ続けるためにいくつかのオプションがあります。または、居心地が良く、食欲をそそるようなおいしいものを欲しがっているときはいつでも。スパイシーロードポテトチーズや昔ながらのポテトリークなどのフレーバーがテーブルに新しい何かをもたらします。スロークッカーポテトスープは、日中外出中に作るのが大好きな簡単なポテトスープレシピです。これらの3つの簡単なポテトスープレシピで、ポテトのなじみのある快適さのにおいがするキッチンに帰ってください。

もっとスープをお探しですか?私たちの無料のeCookbook、「私たちの最高のいつでもスープレシピの12」をチェックしてください無料のeCookbook

3つの簡単なポテトスープのレシピ

この昔ながらのポテトネギスープはとてもクリーミーで美味しいです。ポテトスープの完璧なレシピを探しているなら、これは間違いなくそれです。ネギとタマネギは調理過程でわずかにキャラメル化して、この簡単なポテトスープの風味を完成させます。じゃがいもが茹でて柔らかくなったら、材料を混ぜ合わせて、希望の粘り気を出します。

このスパイシーなロードポテトチーズスープは、食べ物を少し蹴るのが好きな人のためのものです。赤唐辛子フレークと細切り唐辛子ジャックチーズは、このポテトチーズスープにちょうどいい量の熱を加えます。しかし、スパイスは圧倒的ではないので、これはあなたが作る最高のポテトスープレシピの1つになります。小麦粉と半分と半分は、このレシピを完全な一貫性に厚くするのに役立ちます。

この超簡単なスロークッカーポテトスープは、空腹の人々の軍隊全体(または少なくともあなたの空腹の家族だけ)を養うことができます。スープはほとんどの場合簡単な料理ですが、この簡単なポテトスープのレシピは物事をさらに簡単にします。 LOWで8時間、またはHIGHで4時間、大きなスロークッカーに材料を入れるだけです。

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なぜいいの!君は できる このレシピを壷で作ります。

コンロで香料を炒め、柔らかく甘くしてください。このステップは、スロークッカーでは再現できません。

次に、ジャガイモ、水、ブイヨン、ローズマリーをクロックに追加します。

スロークッカー 6〜8時間低い、または 高いまたは3〜4時間.

次に、少しつぶして、乳製品をかき混ぜます。


ネギとジャガイモのスープの作り方

ネギは玉ねぎのようなもので、生の風味はかなりきついです。ですから、本当に素晴らしいネギスープの秘訣は、それらが変形して柔らかく甘くなるまで、ガーリックバターでゆっくりと炒めることです。これは、フレンチオニオンスープのキャラメリゼオニオンのようなものですが、私たちがこれまでに取り上げていない点が異なります。

その後、ジャガイモをたたいてストックし、ジャガイモが文字通り崩れるまで煮込みます(柔らかくなるほど、ブレンドが少なくなり、スープの食感が良くなり、&#8220glueyスープ&#8221のリスクがなくなります)。

ブリッツ、クリームを入れてかき混ぜてサーブ!

私はクルトンを添えるのが好きです。カリカリのバターパンをほんの少し振りかけるだけで、魔法のようにどんなスープもとても素晴らしいものになります。

これはジャガイモベースのスープですが、それでも私が無愛想な温かいパンの塊を引き裂き、バターを塗ってスープに浸すのを止めることはできません。

炭水化物の素晴らしさに炭水化物! &#8211ナギx

PSまたは、私のウェブサイトにあるこれらのスープディッパーの1つを試してみてください。これは、スープやシチューに浸すためだけのものです。



コメント:

  1. Wendell

    なんて正しい言葉...超、素晴らしいアイデア

  2. Abdalrahman

    おそらく不在です

  3. Eskor

    こんにちは、なんらかの理由でブログのレイアウトがFirefoxに分散しています:(多分あなたはそれを修正することができますか?

  4. Eneas

    はい、それはアドバイスされました!

  5. Mosar

    絶対に偶然の一致



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