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レンズ豆の食事と野菜の細菌

レンズ豆の食事と野菜の細菌


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だから私は何を言うことができます...それよりも私はすべての女性に野菜の細菌を食べることをお勧めします:
赤キャベツの芽(骨を強化する)
緑豆もやし(ビタミンBの全範囲を含む)は、髪、肌に驚異的な働きをすることが知られています
唐辛子、ブロッコリー、大麦の細菌..。
それが私がキャセロールでそれらを見つけた方法であるのは良いことです。
ドイツ人はこれらの細菌をサラダによく使用しますが、
また、植物の素晴らしい胚の写真を載せました。

  • 300グラムのレンズ豆(缶詰しか見つかりませんでした)
  • 300グラムの野菜の芽
  • トマト3個
  • 赤玉ねぎ
  • スパイス
  • レモンコショウ
  • いくつかのオレガノスレッド(私は乾いていた)

サービング: -

準備時間: 15分未満

レシピの準備レンズ豆と野菜の胚芽皿:

スプーン一杯のバターを入れた鍋に、細かく刻んだ赤玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、レンズ豆、オレガノの糸を絞り、少し落ちるまで弱火にかけました。

その間、水を噴射して細菌を洗い、ナプキンに3分間置いてから、バルサミコ酢を少し振りかけました。

レンズ豆の準備がほぼ整うと、味にスパイスを加え、ペーストが厚くて鍋の底に付着したため、小麦胚芽が絶えずかき混ぜられました。

食欲が旺盛


準備の方法

タマネギを細かく刻み、砕いたにんにくをナイフの刃で加え、トウガラシと細かくすりおろしたにんじんを加え、それぞれを焼き戻します。肉とベーコン、そして最後にレンズ豆を加えます。さらに数分間調理してから、レンズ豆を覆うのに十分なお湯を加えます。

赤レンズ豆に比べて、このタイプのレンズ豆は沸騰しにくいので、調理の数時間前にレンズ豆をお湯に浸すことができます。蓋をして、レンズ豆が沸騰したら、マッシュポテト、スパイス、刻んだパセリを加えます。塩で味付けし、火を止め、パセリとカバーを追加します。

肉を使わずに野菜や野菜を入れれば、おいしい空腹時の食べ物になります。


試すべき3つの断食レシピ:2つのメインコースと断食デザート

断食期間は、主婦が肉を使わない料理、卵、乳製品だけを調理しなければならないため、少し苦労する時期です。私たちは、家族全員の好みに合う、おいしいものといっぱいのものの3つの断食レシピであなたを助けます。

絶食時には体に必要な栄養素を供給することが不可欠であるため、この時期にはできるだけ多様な食事をとらなければなりません。

満足のいくレンズ豆料理

6人前の材料:

  • 玉ねぎ2個
  • トマトペーストの缶詰1個
  • 唐辛子1個
  • 生姜4切れ
  • にんにく2片
  • クミン小さじ2
  • コリアンダーベリー小さじ2
  • 野菜スープ2カップ
  • レンズ豆の1&frac12缶
  • ココナッツミルク1カップ
  • カリフラワーの房3カップ
  • エンドウ豆1カップ
  • 調理されたバスマティライス
  • 1/3カップの砕いたピスタチオ
  • 塩とコショウの味
  • ライムジュース大さじ1

ブレンダーで玉ねぎをみじん切りにし、トマトソース、唐辛子、生姜、にんにく、クミン、コリアンダー、小さじ1杯の塩と小さじ1杯の唐辛子を加えます。この混合物がペーストに変わったら、小さなイチジクを入れた鍋で沸騰させます。

鍋と野菜スープ、洗ったレンズ豆、ココナッツミルク、1カップの水に加え、よく混ぜます。カリフラワーを上に置き、鍋に蓋をします。レンズ豆が非常に柔らかくなるまで、この混合物を沸騰させます。

次に、エンドウ豆、ライムジュース、塩を加えて味を調え、エンドウ豆が柔らかくなるまで煮ます。

ピスタチオとバスマティの茹でで味付けした料理を付け合わせとしてお召し上がりください。

焼き芋、地中海風

時間: 30分

4人前の材料:

  • さつまいも4個
  • ひよこ豆の缶詰400g、洗浄して水気を切る
  • &frac12大さじオリーブオイル
  • &frac12小さじ1杯のコリアンダーシード、クミン、パプリカ
  • &frac14フムスの杖
  • &frac12レモンからのジュース
  • にんにくのみじん切り3片
  • 味わう塩

オーブンを摂氏200度に予熱し、ベーキングペーパーでトレイを覆います。

じゃがいもを皮をむき、縦半分に切る。

ひよこ豆をオリーブオイルとスパイスと混ぜ合わせ、鍋のベーキングペーパーの上に置きます。

サツマイモを少量のオリーブオイルでマッサージし、同じトレイに置きます。トレイをオーブンに入れ、ジャガイモが調理されるまでそのままにしておきます。

その間、すべての材料を混ぜ合わせてソースを準備します。混合物がソースのテクスチャーになるまで水を入れます。

オーブンから鍋を取り出し、ジャガイモの半分を皿に入れ、ひよこ豆と別々に準備したソースを入れます。

ビーガンチョコレートプディング

時間: 45分

2人前の材料:

  • コーンスターチ大さじ3
  • 水大さじ2
  • 1&frac12カップの豆乳
  • &バニラエッセンス小さじ14
  • &frac14カップのブラウンシュガー
  • &frac14ココアパウダーケーン

ボウルに、でんぷんを水と混ぜてペースト状にします。

弱火でフライパンに豆乳、バニラエッセンス、砂糖、ココア、でんぷんペーストを混ぜます。混合物が沸騰し始めるまで継続的にかき混ぜます。とろみがつくまで沸騰させ、火を止めてプリンを2つのボウルに入れます。プリンが少し冷めたら、ボウルを冷蔵庫に入れ、完全に冷えるまでそのままにしておきます。シンプルに、またはフルーツを添えて召し上がれ。


レンズ豆と野菜のもやし料理-レシピ

私は、すぐに作られ、とても美味しく、体に良いものが含まれているシンプルな食べ物が大好きです。家に帰るのが遅い夜はチリビーンズが主役ですが、今回は変えたいと思い、グリーンレンズ豆を選びました。レンズ豆はせっかちな人に最適です。#8211は一晩浸す必要はなく、20〜30分で沸騰し、料理が完成するまで、またはサラダ、スープ、インド料理、ダール、カレー。

さらに、レンズ豆はカロリーが非常に少なく、健康的なタンパク質(野菜の世界で3番目)、ゆっくり燃焼する繊維と炭水化物、そして満腹感を与えるため、菜食主義者にとって貴重な資源でいっぱいです。さらに、レンズ豆の消費は、細胞に酸素を輸送し、代謝を刺激する鉄含有量のために、エネルギーレベルを増加させます。私はいつもキッチンに緑または赤のレンズ豆の袋を持っているので、アイデアや時間がなくなった場合でも、すばやく健康的な食事をするための魔法の材料を常に持っています。そして、あなたが私が2年前に最初にレンズ豆を食べたと思うとき!レンズ豆については、良いことだけです!

冬の間ずっと缶詰のトマトを使っていたら(今年は自分で缶詰のトマトを作ってみようと思います)、市場のトマトを使って作ったのは今年初めてのレンズ豆です。長蛇の列から!

レンズ豆を食べるための成分

緑のレンズ豆250g(多すぎると思われる場合は、ゆでたレンズ豆を冷蔵庫に入れておき、翌日、おいしいサラダに使用できます)

よく調理された3つのフレッシュトマト

細かく刻んだ白ねぎの半分

レモン半分のジュース

フレッシュハーブ&#8211バジルとオレガノを使用しました

塩と挽きたてのコショウ

もっと濃厚な味がしたい場合は、玉ねぎを少し固めることから始めましょうが、軽いものが好きだったので、油は一切使わず、トマトソースに直接玉ねぎを加えました。レンズ豆を水流に通し、沸騰させます。#8211とにかくトマトソースと一緒に沸騰するので、15〜20分以上放置しないでください。レンズ豆を沸騰させた水を切り、おろし金を通過したトマトと、果肉とジュース、玉ねぎ、砕いたニンニク、レモンジュース、塩を鍋に加えます。よく混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で15分放置し、風味をブレンドしてトマトソースを減らします。ハーブを加え、さらに2〜3分放置し、木のスプーンでよく混ぜれば完了です!キャセロールに入れて仕事をするのによく合い、家ですぐに召し上がれます。カロリーがないのでダイエットもできます。さらに、おいしい食べ物です。


赤レンズ豆と野菜のレシピの材料(5〜6人前):

  • 500グラムの赤レンズ豆
  • バター大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2(または他のオイル)
  • 細かく刻んだ玉ねぎ1個
  • にんにくのみじん切り3片
  • 細かく刻んだにんじん2本
  • 皮をむいたじゃがいも2個を小さな立方体に切る
  • トマトペースト大さじ1
  • お湯1リットル
  • 1ベイリーフ
  • 生姜粉大さじ1(またはみじん切り生姜小さじ1)
  • カレー粉小さじ1
  • クミンパウダー小さじ1
  • 細かく刻んだ唐辛子1個(オプション)

LigiaPopが発行

Ligia Popは、著者、栄養コンサルタント、生のシェフです。彼はこれまでに9冊の本を書いています。そのうち4冊は健康的な食事、3冊は子供の誕生と育成、1冊は健康的な生活の実践的な生活、もう1冊は子供に優しいピアノの方法です。 Ligiaは、ウェブショー「Ligia'sKitchen」と「Talkingto Ligia」のホストであり、RawGenerationカンファレンスの共催者です。 LigiaPopの記事をすべて見る

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細菌&#8211生き餌、治療および再生食品

細菌は古くから栄養価の高い食品であり、2700I.H。にさかのぼる古い本の#8211です。ペンツァオや中国医学の大薬草師などの(薬で治療)、頭皮や皮膚の痛み、けいれん、消化器系の問題、色素斑、病気の治療には生の大豆の芽が推奨されました。

伝説によると、アティラの強力なスタリオンは、重要な戦いの前に発芽した小麦の種を食べていました。

今日、細菌は健康的なライフスタイルとバランスの取れた食事を続けたい人々の間で人気のある食品です。

しかし、私たちのほとんどは、これらの生きている食品について、日常の食事に取り入れようとするのに十分な情報を持っていない可能性があります。

したがって、今日、私たちは細菌と新芽についてできるだけ多くの情報を提供しようとします。そうすれば、これらの本当に素晴らしくて有益な食品について知る必要があるすべてを知って、次回それらを試すかもしれません。


休日のレシピ(II):スーパーレンズ豆とムサカ料理

休日の料理の好みのトップで、この料理は最初にポールのお気に入りでした (食べ物は1歳未満の子供に与えることができ、マッシュポテト、マメ科植物は8〜9か月から導入されます)。

2015年の更新: この食品は、2Pの好みのランキングでその位置を維持していますが、いくつかの詳細のみを考慮しています。

2013年の更新: でんぷん(ジャガイモ)またはシリアルと乾燥マメ科植物(新鮮ではない、さや)の組み合わせは相容れないと考えられているため、避けるか、できるだけまれに食べることをお勧めします。それどころか、マメ科植物は全粒穀物と組み合わせるのが最適であると他の理論は述べています:玄米、キノアなど。私たちがしなければならないのは、何が私たちに合っているのか、何が合わないのかを試してみることです。消化管のあらゆる種類の不快感は、私たちが食べ物またはその組み合わせ(膨満、けいれん、便秘、下痢など)のどちらも好きではないことを意味します。

とにかくパウロはよく食べますが、今回は一口ごとに私の手を引っ張って警告してくれました &#8220One、one&#8221 (翻訳:別のもの!:))、彼の次の&#8220transport&#8221を確保することを熱望しています。 Acuuuuum&#8230正直に言うと&#8230それがレンズ豆の良さによるものなのか、努力と空腹によるものなのかはわかりません:)。私はちょうどこの休日に彼が身体活動の自由王国にいて、彼が利用するために二度招待されることを許さなかったとあなたに言いました。

ポールはたいていたくさん動きます。たとえば、今週の日曜日、彼は1800mをノンストップで安定して走り、その後3000mまで歩き続けました。私たちから村の教会までの距離を測定したからこそ、私たちは知っています。そんなに力とエネルギーで私たちを驚かせることは止まりません。菜食の効果の追加の証拠が必要な場合&#8230私は通常少なくとも2km毎日行き、耳に花を咲かせます、あなたは彼が1年で彼の最初の1250mをしたことを知っています:)。ああ、そしてしばらくの間、ピーターの土地の&#8220carma&#8221で作られたこの2km百の一部。私がそれを処理しようとすると、それはすぐに私をアポストロフィします: &#8220マミ、マアアミ、マアアミ、ラサ、ラサ!&#8221。

それが存在しない山で &#8220Pavel、車が来るのを待ってください!ポール、車に気をつけろ!ポール、握手、車が来ます!&#8221、走り、キャロルをし、恐れることなく登った。 リスクの使用と乱用だけでなく、警戒と私たちの反射神経の使用と乱用:)。私たちが&#8220cocotat&#8221の時代にいることは誰にとっても明らかであり、その太い靴底によって刻印されていない高さはありません。写真の岩はそれと同じくらい高く、ゲームはそれを登り、忍耐と欲望で6〜7回降りることでした。私の仕事は、努力に応じて栄養価の高いメニューを考え、準備することでした。菜食主義者として、私たちはマメ科植物を少なくとも週に5回、ローテーションで食べます。あの日 レンズ豆を選びました にとって 高タンパク、特に鉄分。

括弧:ここで私は別の植物の鉄源を見つけました。ヘモグロビンの基本成分である鉄は、食事で切望されています。残念ながら、それは子供たちに定期的に提供され、誤って最も有毒な食品の1つである肝臓の形で提供されます。この声明の議論として、私は論理だけを持ってきます:肝臓は体の主要な浄化ステーションです。その結果、鉄に加えて、この器官に蓄積されたすべての毒素が子供の壊れやすい体に入ります。私はそれが貧血に対してグリルされた肝臓を持つ本当のマニアであったことを知っています。私が菜食主義者になるまで、ヘモグロビンレベルは永続的な問題でした。以前の投稿で説明したいくつかの例が思い浮かびますが、 反乱。

残念ながら、私たちの国では、「貧しい食べ物」(およびほとんどのマメ科植物)またはエキゾチックな食べ物として知られています。他のマメ科植物と同様に、少なくとも12時間は浸されたままです。マメ科植物については、今後の記事(多様化に関するシリーズのパートIV)で詳しく説明します。それでは、なぜ私たちがそれらを浸し続けるのかを説明します&#8211大多数の意見に反して、理由は簡単に沸騰すること以外です。

スーパーレンズ豆食品

材料と準備: 300グラムのレンズ豆(12〜24時間浸してからよく洗う)、 にんにく1片 細かく刻んだもの(香りが弱く、食べ物に少し目立つ新しいものを使用したので、たくさん入れました。古いものを使用すると、乾燥して、味わいが少なくなります)、 小さじ1杯の挽いたタイム 30分間一緒に調理します。この時間が経過した後、魚を追加し、レンズ豆と一緒にさらに15分間(沸騰)調理し、 4つの大きなジャガイモ 立方体に切り、必要に応じて水を追加し、ジャガイモを覆い、沸騰させ、 小さじ1の塩 (決してジャンプしないでください!)、 マッシュポテト大さじ5 およびオプション キノア大さじ6。 多分あなたは私がキノアに執着していると思うでしょう:)。わからない?&#8230たぶん私&#8230マメ科植物は栄養価を高め、穀物と最もよく合うというのは否定できない真実です。そして、私はキノアが大好きです、それは良くて繊細な穀物の妖精だと思います(私はそれについてここに書きました)。そして、無視されないように、それは 完全なタンパク質源、 したがって、菜食主義の反対者によってもたらされた批判、すなわち、この食事療法は、動物性タンパク質に基づくものとは異なり、不完全なタンパク質摂取しか提供しないという批判を廃止します。冷めたら(40度未満)、コールドプレスしたオリーブオイルを加えて味を調え、数滴のレモンと混ぜ合わせて提供します(鉄はビタミンCの存在下で最もよく吸収されます)。

私の食べ物はどれほど感謝されましたか?見た目と同じくらい:それは今のところポールの言い方です &#8220テーブルのためのキスの手!&#8221 :).

P S:この食品の別の変種は

レンズ豆ムサカ

同じレシピですが、このバージョンではジャガイモを別々に茹でて(皮の中で、理由はわかります)、放冷し、皮をむいて大きなおろし金にかけるか、フォークで砕いてディルのみじん切りと少量の塩を混ぜます。とうもろこしやパン粉が並ぶトレイにジャガイモの層を置き、次にレンズ豆とキノアの組成物を置き、その上にジャガイモの別の層を置きます。 15〜20分間焼きます。取り出した後、冷ましてオリーブオイルを上に加えます。


レンズ豆の病原菌

細菌の消費は、健康に有益な効果を数え切れないほど証明しています。細菌の活性化力は古くから知られており、ミネラル、ビタミン、酵素が非常に豊富です。研究者は、活力は種子から来ることを示しました、植物が必要とするすべての栄養素が「隠されている」のです。
細菌は生きている食品であり、ビタミンA、B複合体、C、D、E、G、H、K、Uおよびミネラルの重要な供給源です。細菌には、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、シリコン、セレン、ヨウ素が含まれています。これらはすべて天然であり、体に最も吸収されやすいものです。毎日ごく少量の細菌を摂取するだけでも、栄養価は非常に高くなります。
これらの自然の驚異を家庭で育てることは難しくありません。私たちはそれをすることをお勧めします。

私たちは一握りのレンズ豆(実際にはアルファルファ、小麦、大根、エンドウ豆、大豆などを育てることができます)を取り、豆をよく洗い、容器に入れて冷水で覆います。 6〜8時間でレンズ豆をすすぎ、水を切り、湿ったキッチンタオルで豆を覆います(タオルが汚れてきれいにならないことを警告する必要があるので、ガーゼを使用することをお勧めします)。容器に蓋をして、種を発芽させます。最初の2日間は、細菌を1日2回(朝と夕方)すすぎ、毎回同じウェットキッチンタオルで覆います。次の2日間は、1日1回だけすすぐのに十分です。そして、これが私たちが貴重な細菌を得る方法です。

それらをどのように消費するのですか?新鮮なサラダやジュースに加えたり、調理済みの料理を飾ったりすることができます。
細菌は、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で最大1週間保管できます。 2日ごとにそれらをすすぐことが望ましいでしょう。
お大事にしてください!細菌の摂取は多くの病気の予防に役立つので、治癒するよりも予防​​する方が良いです。


準備の方法

事前にレンズを柔らかくする必要はありません。

冷水でよく洗ってください。

フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎのみじん切りとにんにくを炒めます。

にんじんスライスと緑レンズ豆を追加します。 5分間戻ります。

水で覆い、トマトソースを加えて混ぜます。タイム、月桂樹の葉、パプリカ、塩、こしょうを加え、蓋をして35〜40分煮ます。

必要に応じて水を加え、c&acircnd&icircn c&acircndから混ぜます。


レンズ豆食品

レンズ豆料理はとても簡単に作れます。実際、それは単純な食品に分類される食品であり、見た目はささいなことかもしれませんが、指をなめるのは良いことです。

レンズ豆は、ミネラル、ビタミン(B)、抗酸化物質、繊維が豊富なマメ科植物です。レンズ豆は他の人々によって多く消費されており、私たちの国でもますます愛されています。さまざまな形や組み合わせで調理できます。

簡単なオプションから始めましょう。

材料4人:

  • 緑レンズ豆500g
  • 1.5リットルの水
  • 50mlオイル
  • 玉ねぎ1個
  • にんじん1〜2本
  • にんにく2〜3片
  • スパイシードーナツペースト(またはトマトペースト)大さじ2
  • 小さじ1杯のクミン
  • コショウ小さじ1
  • 小さじ1杯のチリフレーク(辛い食べ物が好きな人のために)

準備の方法:

レンズ豆を冷水で2〜3回よく洗います。水面に浮かぶ穀物は捨てられます。

沸騰しやすいので、事前に浸す必要はありません。柔らかくすると調理時間が半分になります。

緑のレンズ豆を大きな鍋に入れ、2倍の水と、つまみの塩を入れます。浸していない場合は弱火で約1時間、数時間水中に置いた場合はさらに少なく沸騰させます。

玉ねぎとにんにくは皮をむき、細かく切って油で炒める。これらにすりおろしたにんじんを加えます。混合し、わずかに柔らかくなるまで1〜2分間放置します。最後に、ドーナツペースト、コショウ、クミン、チリフレークを追加します。かき混ぜてしばらく沸騰させてから火を止めます。

レンズ豆を沸騰させた水で水気を切りますが、まったく水を切りません。これの3分の1を保持します。

固めた野菜の組成物をレンズ豆の上に注ぎ、約1時間煮ます。 10分。塩の味に合わせてレンズ豆料理ができあがりです。

美味しくて栄養価が高い!さらに、レンズ豆は最も消化しやすいマメ科植物の1つです。



コメント:

  1. Jaap

    Rather amusing opinion

  2. Rane

    スタイリッシュなもの

  3. Arashibar

    あなたが言うこと



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