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甘いチーズとイースター

甘いチーズとイースター

生地 次のように準備します:小麦粉を深いボウルにふるいにかけます。真ん中に砂糖大さじ2杯と温かいミルク100mlを浸した酵母を入れ、30分ほど放置します。砂糖、塩、すりおろしたレモンの皮でこすった卵黄を加え、生地が手から離れるまで少量の温かいミルクを加えて練り始めます。最後に溶かしたマーガリンを加え、もう少しこねます。生地の体積が2倍になるまで、タオルで覆って上昇させます。

彼女は準備をしている 充填:カッテージチーズを卵黄、砂糖、レーズン、バニラシュガー、オレンジピールと混ぜます。

生地が浮き上がっている場合は、生地から取り出して丸く広げます。タルトの形に油を塗り、生地を置きます。チーズを詰めます。上に卵を塗り、オーブンに入れて焼きます。


準備の方法

まずマヨネーズを用意し、小麦粉をスプーン一杯に温かいミルクを少し浸し、冷めた後、冷たいミルクを少し浸したイーストと砂糖小さじ1杯を混ぜました。
暖かい場所で15分ほど起き上がらせます。
残りの砂糖と小さじ1杯の塩で卵黄をよくこすり、次に温かいミルクを加えました。
パン焼き機の鍋にすべてを入れ、小麦粉、マヨネーズ、油の一部を加え、練りながら残りの油を加えます。

生地は2つの部分に分かれています。片側は、ベーキングペーパーで裏打ちされたトレイの底にあります。
残りの部分は3で織られ、リングを形成するトレイに入れられます。約20分間、暖かい場所で上昇させます。

チーズの詰め物:
ロボットにすべての材料を入れて、上質で香りのよい甘いチーズのクリームを手に入れました。

生地が鍋に盛り上がったら、チーズの混合物を真ん中に注ぎ、溶き卵で端にグリースを塗ります。

上にきちんと焦げ目がつくまで、約30分焼きます。イースターケーキをオーブンから取り出した後、まだ熱いうちに、溶かしたチョコレートをチーズの上に注ぎました。