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綺麗な紺碧の鋳鉄鍋を買いました。豚カルビと燻製ソーセージが盛んな時期なので、じゃがいもの煮込みが恋しかったです。きゅうりのピクルスで必須：d
- 皮をむいたジャガイモ1kg、立方体に切る
- 豚肉の燻製1kg分
- 500グラムのスモークポークソーセージ
- 100mlオイル
- 玉ねぎのみじん切り2個
- 2つの月桂樹の葉
- パプリカ小さじ1
- 1スレッドグリーンタイム
- グリーンペッパーコーン大さじ1
- 緑のパセリ
- 赤唐辛子フレーク
サービング： 4
準備時間： 60分未満
レシピの準備スモークリブと自家製ソーセージを添えたポテトシチュー-鋳鉄製の皿：
- リブは水で洗い、浸透し始めるまで沸騰させます。
- 玉ねぎを小分けしたソーセージと一緒に軽く炒めます。
- パプリカを加え、ジャガイモ、コショウ、タイム、月桂樹の葉を混ぜて加えます。
- じゃがいもに指を通すのに十分な量の、肋骨を茹でたジュースに注ぎます。
- 鍋に蓋をして、じゃがいもが浸透し始めるまで煮ます。
- みじん切りのグリーンパセリと唐辛子フレークを上に振りかけたシチューを出します。
- 私たちはジャガイモがピューレのように非常に調理されるのが好きです。
- お好みのピクルスと一緒にお召し上がりください。きゅうりをワインでマリネしました。
- 食欲が旺盛
