ピリッとしたレモンロール

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• 準備5分
• 合計20分
• サービング8

新鮮なレモンの風味にキスされた、これがあなたの三日月をエレガントなデザートに変える簡単な方法です。もっと+以下-

2014年9月19日更新

で作る

ピルズバリークレセント

材料

1

チューブピルズバリー™冷蔵三日月形ロール

1

レモン汁と熱意

2

大さじバター、溶かした

1/2

カップベティクロッカー™リッチ＆クリーミーバニラフロスティング

ステップ

画像を隠す

• 1

  各三日月形の三角形の内側に、砂糖、溶かしたバターの小滴、レモンの皮を少し振りかけます。

• 2

  パッケージの指示に従ってロールして焼きます。小さなボウルに、バニラのアイシング1/2カップとレモン1個のジュースを混ぜ合わせます。

• 3

  アイシングイエローの半分に色を付けてから、黄色と白の両方のアイシングを温かいレモンロールに滴下します。

栄養成分表

このレシピに利用できる栄養情報はありません

この春と夏を楽しむための25の簡単なレモンデザートレシピ

レモンは非常に多くの料理のスターですが、おそらくデザートの中で最も明るく輝いています！タルトの柑橘系の果物は、レモンポンドケーキ、レモンメレンゲパイ、砂糖をまぶしたレモンバーなど、あなたがすでに知っていて愛している多くのスイーツのキープレーヤーです。リストは続きます！だから、たくさんの明るくてピリッとしたおやつを前もって準備してください-簡単なレモンデザートのこのコレクションは、そこにいるすべてのレモン愛好家のために何かを持っています。

リードラモンドはレモンのすべての大ファンです。自家製レモネードは彼女のお気に入りの暖かい天候の儀式の1つであり、朝食時にも十分な量のレモンが大好きです（これらのレモン＆ndashPoppyシードワッフルを試してみてください）。ピリッとしたケーキ、カップケーキ、クッキー、甘いロールパンなど、彼女の最高のレモンデザートをすべてここで見つけてください。ブランチパーティーを主催している場合、自家製のお菓子のバッチで友人を驚かせている場合、または単にあなたの日にいくつかの熱狂を加えたいと思っている場合、あなたの計画は間違いなくこれらのおいしいレモンデザートレシピの1つを含むべきです。

ベーキングを始める前の簡単なヒント：レシピでレモンジュースが必要な場合は、レモンを半分にして絞る前に、まずレモンをカウンターに押し付けて転がします。これにより、レモンジュースを最大限に活用できます。

Swathiについて

Zesty South Indian Kitchenへようこそ。私は世界中の料理を探求するのが大好きなSwathi（Dr。Ambujom Saraswathy Ph.D）です。可能な限り、私は世界の料理のいくつかにインド風のタッチを与えるように努めており、焼きたてのパンには弱点があります。私は2人の素晴らしい幼い子供たちの母親であり、食べ物に賛成または反対の票を投じる素晴らしい愛情のある夫がいます。ここに表示されるすべてのレシピは私が作成し、家族による味覚テストの後に承認されています。

ゼスティクリームチーズのフロスティングとクイックマイヤーレモンロール

誰にとっても検疫ベーキングはどのように進んでいますか？それは私にとってヒットとミスでした。私は家にいるほうが多いのですが、通常の*咳*ホームスクール*咳*よりもベーキング時間が短いことに気づきました。そして、私は店への旅行を減らしようとしています。つまり、私は1トンも焼いていないということです。それに加えて、小麦粉と砂糖を見つけることができることの難しさ！わお！店内でこのようなものを見つけることができなくなったと思ったことはありませんか？ありがたいことに、物事は横ばいになり始めているように感じており、再び在庫があります。私が焼いているとき、私はこれらの速いマイヤーレモンロールのような超速くておいしいレシピをピリッとしたクリームチーズのフロスティングで作りたいです。

これらのロールは他のシナモンロールとどう違うのですか？

さて、これらのディーツに行きましょう。私が作りたかったのは、シナモンロールに似ていますが、レモンを使ったものでした。ピリッと甘いが、過度にスパイシーではない。ああ、そして彼らも簡単でなければなりませんでした！

この簡単なレシピでは、ロールが2回ではなく、1回だけ証明されます（通常のシナモンロールのように）。これの利点は何ですか？さて、あなたはこれらのマイヤーレモンロールをテーブルの上に速く手に入れます！これらは朝食やブランチにさえも泡立てるのに十分簡単です。

マイヤーレモンとは何ですか？

マイヤーレモンはすぐに最も人気のある柑橘系の果物の1つになりつつあります。レモンとクレメンタインの混合物なので、ピリッとした味わいですが、通常のレモンよりまろやかです。このレシピを作成したいのに、マイヤーレモンが見つからない場合はどうなりますか？もちろん、通常のレモンを使用することもできます。彼らはまだ素晴らしいことがわかります！

上で述べたように、このクイックロールレシピは従来のシナモンロールとは少し異なります。主な違いの1つは、ベーキングパウダーの追加です。これは、追加のレイズ時間を追加することなく、ロールを膨らませるのに役立ちます。基本的に、それは機能するショートカットです！ねえ、私がテーブルの上で甘いロールを早く得るほど、私にとっては良いです。

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エビを氷で冷やしてから皮をむきます。

ワカモレ、無塩バター、エビ、粗挽き黒胡椒、その他4個。

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簡単なレモンカードのレシピ（ビデオ）

クリーミーでピリッとした、作りやすい＆＃8211自家製レモンカードはとてもおいしいので、パッケージされた種類を二度と購入したくないでしょう！私の簡単なレモンカードのレシピは、絞りたてのレモンジュース、卵、バターで作られています。このシンプルなレモンフィリングは、たった5つのシンプルな材料を必要とし、10分で一緒になります！これを使って ＆＃8216ケーキの基本に戻る＆＃8217 ケーキの詰め物として、またはタルト、カップケーキ、クッキー、マカロンのレシピ！以下の私のおすすめレシピをチェックしてください！

私のビデオを見てください！

ステップバイステップの説明については、私のビデオレシピをご覧ください！受信トレイで新しいレシピのメールを受け取りたいですか？私の購読を忘れないでください YouTubeチャンネル 通知をオンにしてください！

レモンカードの作り方

レモンカードの最も重要な成分はレモンです！私は大好きです。季節にマイヤーレモンを使うのが大好きです。通常のレモンよりも甘く、味が少し異なります。季節外れの場合は、通常のレモンも同様に機能します。絞りたてのレモンジュースを使用すると、平凡なレモンカードのレシピと優れたレシピの違いが生まれます。滑らかでクリーミーなカードを作るには、細かいメッシュのストレーナーでレモンを絞り、種や果肉を取り除きます。

• 2番目のステップ 素晴らしい豆腐を作ることは、卵と砂糖を適切な濃度に泡立てることです。卵、卵黄、砂糖を4分間、混合物が濃くて薄くなるまで激しく泡だて器で泡立てます。卵の混合物を泡だて器で混ぜるほど、レモンカードはクリーミーになります。このステップでは、ハンドミキサー、通常の泡立て器、またはスタンドミキサーを使用できます。
• ステップ3 レモンカードを調理しています。卵の混合物とレモンジュースを組み合わせて、中火から弱火で調理します。レモンカードをゴムヘラで厚くなるまで約3〜5分絶えずかき混ぜます。泡立ち始めて厚くなったら、カードを火から下ろし、バターとバニラを加えます。熱でフレーバーが破壊/蒸発する前に、バニラを加えないでください。
• レモンカードをガラスのボウルまたはガラスの瓶に移し、 完全に冷やす 冷蔵庫の中に。レモンカードをラップで覆い、上部にフィルムが形成されないようにしてください。

その金属的な後味を避ける

柑橘類のカードのレシピについて私が耳にする一番の不満は、それが金属的な後味を持っているということです。これは、いくつかの異なる原因によって引き起こされる可能性があります。このレシピを作成するときは、次の点に注意してください。

• ステンレス鋼以外の金属は使用しないでください。これには、焦げ付き防止の鍋、鋳鉄、銅の鍋が含まれます。レモンジュースからの酸が金属を剥ぎ取り、カードに混ぜて、金属味のあるフィリングを作ります。
• 木のスプーンは使わず、代わりにゴムヘラを試してください。木製のキッチンツールは古い味や調味料を吸収し、味わうことができます！清潔なゴムヘラを使用してください。臭いを吸収せず、カードが鍋の底に付着するのを防ぐのにさらに効果的です。

フレーバーバリエーション

この簡単な5成分のレシピは、他の柑橘系の果物やベリーのフレーバーでも作ることができます！グレープフルーツ、ライム、さらにはブラッドオレンジなどの他の絞りたての柑橘系の果物でこのレシピを試してみてください。私はこのようなチーズケーキとケーキレシピのためのライムカードが大好きです ＆＃8216ココナッツライムチーズケーキ＆＃8217。ラズベリーソース、ブルーベリープリザーブ、レモンの皮、またはストロベリープリザーブ/エマルジョンを追加することもできます。

このレシピは、非常に芳香があり風味豊かなレモンカードのフィリングを生み出します。レシピを試してみたい場合は、レモンオイルを数滴追加するか、バターとバニラを追加した後にレモンの皮を少し追加することもできます。

レモンフィリング

この簡単なレシピを、ピリッとしたレモンのフィリングとして、ケーキのフィリングとして、そしてお気に入りのデザートとして使用してください！私はこのレシピを私のケーキやお菓子の多くに使用しています。ケーキ、カップケーキ、マカロン、タルト、さらにはトーストにスプレッドとしてお試しください。試す価値のあるレシピは次のとおりです。

ピリッとしたレモンズッキーニパン

これは今流行りのレシピだと思いますが、レモンズッキーニのパンのレシピを2年以上テストしていて、ついに見つけました！今日、私はついにそれをあなたと共有します！

過去数年間で、私はおそらく6バッチのレモンズッキーニパンと2バッチのマフィンを泡立てました。いくつかはトータルフロップで、いくつかは大丈夫でしたが、どれもちょうど良かったものではありませんでした。私は一種の完璧主義者です（だから私はレシピのテストと再テストに一生懸命努力しています）ので、これが良いことを知っています！

軽くてふわふわで（もろくなく）、密度が高くゴム状ではありません。レモンとズッキーニの風味が溢れています。それに加えて、それは私が絶対に大好きな素敵な深い金色の皮を持っています！

このレシピ、ケーキのような食感、そしてとてもおいしいのが大好きです。レモンエキスを使用し、トッピングの風味を高めました。

これをまた焼きます。とても人気がありました。多分もっとレモンカードが必要でした。レモン汁をアイシングに入れて少し苦味を出しました。

私は通常、甘いイーストパン生地を作りますが、これは簡単な代替品になると思いました。私はそれを記載された35分よりも20分長く調理しました、外側はサクサクしていて、内側はずんぐりしていました。パン生地に戻ります。これは時間と材料の無駄でした。

レシピ：ピリッとした柑橘系のパン

これらのゼスティシトラスバンズは、カラカラオレンジやマイヤーレモンを買いだめするのに最適な言い訳です。

ステファニーエディ/グローブアンドメール

この記事は5年以上前に公開されました。その中のいくつかの情報はもはや最新ではないかもしれません。

これらのパンは、柔らかくて甘い生地にピリッとしたレモンクリームチーズを詰め、甘いオレンジ色の釉薬をトッピングして作られています。

これは、伝統的なシナモンロールに熱狂的なひねりを加えたものであり、カラカラオレンジとマイヤーレモンのバッグをショッピングカートに積み込むのに最適な言い訳です。

準備時間：3時間（立ち上がりを含む）

生地

大さじ11/2（16グラム）インスタントイースト

バニラエッセンス小さじ1

4 1/2カップ（657グラム）小麦粉

室温で1/2カップの無塩バター

充填

2/3カップのクリームチーズ、柔らかく

レモンジュース大さじ2

オレンジ釉薬

11/2へそまたはカラカラオレンジ

方法

砂糖をミキシングボウルに入れ、温水で覆います。水の上に酵母を振りかけ、5分間浸すために取っておきます。

耐熱ボウルに入れて電子レンジで1分間加熱し、室温にします。卵、卵黄、バニラを泡だて器で混ぜます。

ミキシングボウルの酵母混合物にミルク混合物を泡だて器で入れます。小麦粉41/2カップと塩を上に置きます。パドルアタッチメントを使用して、ねり粉のような粘着性のある生地が形成されるまでかき混ぜます。

柔らかくしたバターを大さじ1杯ずつ混ぜます。この時点で生地は非常にべたつくでしょう。ボウルの側面をこすり落とし、へらを使って生地を片側に押します。生地とボウルの底に小麦粉1/4カップを振りかけます。

生地のフックを使用して、ミキサーの推奨設定（通常はレベル2）で5分間こねます。生地は最初は非常にべたつくでしょう。 5分後、ボウルの底に少しだけくっつくはずですが、そうでない場合は側面をきれいにし、大さじ1〜2の小麦粉を加え、さらに2〜3分間こねます。生地は、滑らかで弾力性があり、わずかに粘着性があるまで、合計7〜9分間こねる必要があります。

ボウルをラップでしっかりと覆い、ドラフトのない暖かい場所に置いて1時間上昇させます。生地が上がっている間に、中身を作ります。クリームチーズ、アイシングシュガー、小麦粉、レモンジュース、レモンの皮を完全に混ざるまでかき混ぜます。

生地が浮き上がったら、ボウルから取り出し、数回こねてしぼませます。作業台に小麦粉をまぶし、生地を15 x15インチの正方形に広げます。

スパチュラを使用して、生地全体に均等に詰め物を広げ、片方の端が1インチ覆われていない状態にします。生地を均一な丸太に丸め、バターのない端を水で磨き、押して密封します。鋸歯状のナイフを使用して、丸太を12等分に切ります。

2つの9x 15インチのガラスまたはセラミックのベーキングパンにグリースを塗り、各パンに6つのシナモンロールを均等に配置します。ラップで覆い、室温で45分から1時間、またはバンズが触れるまで上昇させます。パンが上がっている間に、オレンジ色の釉薬を作ります。

オーブンを華氏350度に予熱します。鍋のカバーを外し、オーブンの真ん中に並べて置きます。 10分焼いてから鍋を回転させます。さらに10〜15分、またはパンの上部が茶色になるまで焼きますが、側面は薄茶色になります。ワイヤーラックの鍋を冷やします。

釉薬を作るには、オレンジジュースをゼストして絞り、同じボウルにジュースとゼストを加えます。レモンジュースを入れてかき混ぜ、3カップの粉砂糖を滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。必要に応じて、追加の粉砂糖を泡だて器で入れて釉薬を濃くします。

パンがまだ温かいうちに釉薬をかけます。パンは新鮮な状態で提供するのが最適ですが、残り物は温まるまで電子レンジで加熱できます。

ブルーベリースウィートロールとレモングレーズ

朝食はその日の私のお気に入りの食事です。その中で私と一緒にいるのは誰ですか？

ペストリー、ジャンボマフィン、バターミルクパンケーキ、ねばねばしたシナモンロール、フレンチトースト、パン粉を詰めたコーヒーケーキ、グラノーラパフェ、バタークロワッサン、野菜オムレツ、コーヒー、コーヒー、その他のコーヒー。そして、それが夕食の夜の朝食のときは？気にしないで。まるでクリスマスと私の誕生日のように感じます。それはもっと良くなりますか？

ほとんどの場合、私は果物とヨーグルトのギャルです。 （私もコーヒーについて言及しましたか？）ケビンがドアを使い果たし、私が受信トレイに追いついて、その日の仕事を計画しているので、午前中は他に何もする時間があまりありません。しかし、私たち二人が一緒に座る時間があるとき、私はいくつかの自家製の甘いロールパンを作るのが大好きです。あなたは＆＃8230私は＆＃8217m中毒と言うことができます。

イーストガイドで焼く

今日のフルーティーなスウィートロールは、私のイージーシナモンロールレシピから来ています。初めてイーストで焼く方法を学びたいパン屋にぴったりの簡単なイーストロールレシピです。何がそんなに簡単なのですか？まあ、彼らは1つの上昇だけを必要とします！

典型的なスイートロールまたは自家製パンのレシピでは、2回の上昇が必要であることがわかります。最初の上昇は約1〜2時間で、2回目の上昇はさらに2時間または一晩です。私は最初の上昇をすべて一緒にバイパスする甘いロールレシピを開発しました。毎日やることリストが増えているので、味や食感を犠牲にすることなくレシピの時間を短縮する方法を常に探しています。

詰め物について話し合いましょう。冷凍ブルーベリー、砂糖、コーンスターチの単純な混合物です。ブルーベリーが砂糖とコーンスターチを吸収しなければならないように、生地を作る前に詰め物を作ってください。冷凍ブルーベリーの使用は重要です。新鮮なブルーベリーは、冷凍ブルーベリーのようにジュースを放出しません。使い切る新鮮なブルーベリーがたくさんある場合は、これらのマフィンを作ることをお勧めします。

冷凍ブルーベリーを使用すると、真冬でもこれらの素晴らしい甘いロールパンを焼くことができます！

ブルーベリーは冷凍されているので、中身を入れてロールパンにした後、生地が冷たくなり、盛り上がります。このレシピは私のイージーシナモンロール生地から開発されたものですが、ブルーベリーのせいで生地が冷たいため、今日のロールパンは上昇に時間がかかります。それは理にかなっていますか？立ち上がり時間は約2時間です。最も典型的なレシピよりもはるかに短いです。

ロールが上昇するには、暖かく、ドラフトのない環境が必要です。 これが私がすることです： オーブンを200Fに加熱します。オーブンの電源を切ります。ロールを2時間中に入れます。それでおしまい！

ロールが上がると、冷凍ブルーベリーはジュースを放出し、鍋の底に甘いブルーベリージュースの層を満たします。ロールが焼けると、ブルーベリージュースが濃くなり、ロールの底に焼き上がります。鍋の底にある厚いブルーベリーグーの層。つまり、それは実質的に天国です。

ロールが上がって、あなたがそれらを焼いた後、それは釉薬の時間です。ふわふわの生地やジューシーなブルーベリーと合わせて、甘めのレモン釉薬を作りました。生地のロールと完璧に調和する、しっとりとしたピリッとしたコーティング。レモンとブルーベリーが大好き！釉薬は、粉砂糖、生クリーム、レモン汁のシンプルなミックスです。その背後にある科学は本当にありません。あなたは本当にそのレモンの味と厚さを制御することができます-より多くの/より少ないレモンジュース、より多くの/より少ない砂糖、そしてより多くの/より少ないクリームを使用してください。私は半分を使用しますが、重いクリームまたはミルクでうまくいきます。

ビデオを見る: レモンクリームのロールケーキのレシピ作り方 (六月 2022).

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