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パンくずピカダのスペイン風グリル野菜

パンくずピカダのスペイン風グリル野菜


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材料

グリルで

  • 3つの大きな赤ピーマン(約1 1/2ポンド)、茎、種をまき、四分の一
  • 大きななす4本(約1 1/4ポンド)を切り、縦に3スライスに切る
  • 4中程度の緑または黄色のズッキーニ(できればそれぞれ2つ、約1ポンド)をトリミングし、縦に1/3インチの厚さに切る
  • エキストラバージンオリーブオイル(グリル用)

料理用

  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ6、分割
  • 細かく刻んだニンニク2片
  • 砕いた赤唐辛子小さじ1/2
  • 1/2カップパンコ(日本のパン粉;一部のスーパーマーケットのアジア食品セクションとアジア市場で入手可能です。)
  • 大さじ2シェリーワイン酢
  • 1/4カップみじん切りの新鮮なイタリアンパセリ
  • 新鮮なオレガノのみじん切り大さじ2

レシピの準備

  • バーベキューを準備します(中火)。天板に野菜を並べます。油で磨く;塩こしょうを振りかける。ピーマンを皮を下にして裏返さずに、黒くなって水ぶくれができるまで、時々動かしながら調理し、約10分間焼きます。ビニール袋に入れます。皮膚がゆるむまで約30分放置します。ナスとズッキーニを焦がし柔らかくなるまで焼き、回転させて焼き直し、5〜6分焼きます。ホイルで覆われた天板に置きます。ピーマンの皮をむきます。なすとズッキーニのシートに移す。

  • 中火で大さじ3のオリーブオイルを中フライパンに入れます。ニンニクと砕いた赤唐辛子を追加します。香りがするまで約30秒かき混ぜます。ブレッドクラムを追加します。黄金色になるまで約3分かき混ぜます。塩で味付けするパン粉ピカダの味付け;小さなボウルにこすり落とします。

  • 別の小さなボウルに酢を入れます。大さじ3の油で泡立て器。パセリとオレガノを混ぜる。塩で味を調える。

  • 大皿に野菜を並べます。スプーンハーブドレッシング。ブレッドクラムを振りかける。

レビューセクション


ビデオを見る: 楽うまクッキング-スペイン風ラタトゥイユ (六月 2022).


コメント:

  1. Faugis

    それは私が今話せないのは残念です - 私は会議に遅れています。私は戻ってきます - 私は間違いなく私の意見を表明します。

  2. Ruarc

    私はハック??それ!!!

  3. Zebulon

    満足していない !!!

  4. Ka'im

    申し訳ありませんが、私の意見では、あなたは正しくありません。安心です。話し合うことをお勧めします。

  5. Tahmelapachme

    あなたは正しくありません。入力してください。 PMで私に書いてください。

  6. Akinomuro

    はい、答えるのに間に合うように、それは重要です



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