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ベルペッパー炒めをトッピングしたアジア風ステーキ

ベルペッパー炒めをトッピングしたアジア風ステーキ


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材料

  • タイ風チリソース大さじ2 *
  • 醤油大さじ1 1/2
  • 小さじ2バルサミコ酢
  • 皮をむいた生姜小さじ2
  • 2〜10オンスのニューヨークステーキ
  • 植物油大さじ1 1/2
  • 玉ねぎ1枚、半分、スライス
  • 中型の赤ピーマン2枚、1/2インチの厚さに切ります
  • 新鮮なコリアンダーみじん切り1/2カップ

レシピの準備

  • オーブンを375°Fに予熱します。ミディアムボウルに、チリソース、醤油、バルサミコ酢、生姜を入れ、ステーキを追加し、コートに回します。時々回転させながら、室温で15分マリネしましょう。

  • 大さじ1/2の大さじ植物油を、中程度の強さの火にかけ、オーブンに耐える大きなフライパンに入れます。ステーキのマリネの大部分を削り取り、ボウルに戻します。塩コショウでステーキを振りかける。フライパンに加え、焦げ目がつくまで約3分調理します。ステーキを裏返し、フライパンをオーブンに移します。中程度のレアの場合は約5分長く、目的の焼き加減になるまでローストします。ステーキをまな板に移します。 10分間休ませる。

  • その間、中強火で大中フライパンに残りの大さじ1の植物油を熱します。タマネギとピーマンを追加します。カリッと柔らかくなるまでソテーし、約3分。ネギと残りのすべてのマリネステーキを追加します。沸騰させる。コリアンダーでかき混ぜる。ステーキを横に半分に切る。ステーキを4皿に分けます。ステーキの上に野菜をスプーンで盛り付けます。

  • *マリネやソースに使われる甘辛いタイ風調味料。一部のスーパーマーケットのアジア食品セクションとアジア市場で入手できます。

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栄養成分

1サービングには以下が含まれます:カロリー(kcal)396.44%脂肪からのカロリー58.0脂肪(g)25.63飽和脂肪(g)13.92コレステロール(mg)102.00炭水化物(g)12.23食物繊維(g)2.09総糖(g)6.93正味炭水化物(g)10.14タンパク質(g)33.60


ビデオを見る: ナスとピーマンの味噌炒め  How to make stir-fried eggplants and pimentos (六月 2022).


コメント:

  1. Barra

    私はそのようなことを見たことがありません

  2. Yohn

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  3. Tulrajas

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