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材料
- 2つの大きな赤ピーマン、シード、薄切り
- 大さじ3みじん切りにした生姜
- 細かく刻んだ大きなニンニク3片
- 14オンスから16オンスのパッケージの超硬めの豆腐、水切り、1インチの立方体にカット
- 3ネギ、斜めに薄くスライス
- 大さじ2フレッシュライムジュース
- 砕いた赤唐辛子小さじ1/2〜3/4
- 1オンスの6オンスバッグベビーほうれん草の葉
- 1/3カップのみじん切りバジル
- 1/3カップの軽く塩で焼いたローストピーナッツ
レシピの準備
中火で油を強火にかけます。ピーマン、ショウガ、ニンニクを加えます。コショウが柔らかくなり始めるまで、約2分ソテーします。豆腐とネギを加えます。 2分投げる。次の3つの材料を追加します。混ぜるトス、約1分。ホウレンソウを3回に分けて加え、萎れ始めるまで1回加えるごとに約1分間投げます。バジルを混ぜる。塩こしょうで味を調える。ピーナッツを振りかける。
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