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赤レンズ豆のクリームスープ

赤レンズ豆のクリームスープ


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レンズ豆をいくつかの水で洗い、6杯の水で沸騰させます。レンズ豆が沸騰し始めたら、上から泡を取り、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを4つに切って加えます。塩を少し加え、蓋付きの鍋で弱火で30分、レンズ豆が崩れて野菜が柔らかくなるまで沸騰させます。

野菜が調理されたら、スープを火から下ろし、大さじ1杯のスープ、塩(必要な場合)、コショウ(もっと辛い場合)、ホット/スイートパプリカ、大さじ半分のドライミントを加え、すべてを混ぜ合わせますブレンダーまたはふるいを通過します。必要な粘稠度に応じて、水またはトマトジュースをスープに加えることができます。

出来上がった汁は鍋に戻し、もう一度茹でます。

唐辛子フレークを上に振りかけ、レモンジュースを添えて温かいうちに召し上がれ。


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(5ポイント/総投票数:34)

ローラ6年前-2012年11月16日14:14

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

私もやりました。うーん。美味しい:*

6年前の溶岩男-2012年11月25日13:00

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

IuliaWeiss6年前-2012年11月27日20:04

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

優秀な!レシピはとてもシンプルで美味しいです。寒い冬の夜に最適です。
30分以内に準備ができる非常に香りがよく一貫したスープ。

ioana6年前-2012年11月28日22:37

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

投稿してくれてありがとう!それは絶対に素晴らしいです!
コリアンダーとグリルチーズサンドイッチを追加しました。

ildi6年前-2012年12月31日10:43

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

私は今スープを作りました、そして私はすでに2番目のボウルにいます:D
とても良いです

サンデロス6年前-2013年2月10日13:32

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

とても強いプレゼンテーションです。私もやってみます

エレナ5年前-2013年3月18日20:58

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

こんにちはイオアナ、私もリクエストがあります。たまねぎを炒める方法を教えてください。私はそれを品質に置きます-つまり、それは低くなることを意味しますか、それとも私は魚と小麦粉または何か他のものを置きますか?どうもありがとうございます。 oフェナイブニング!

イオアナ5年前-2013年3月19日13:15

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

エレナ、心配しないでください、それは複雑ではありません。ソタとは、油で何か(この場合は玉ねぎのみじん切り)を強火でよくかき混ぜながら揚げることを意味します。

エレナ5年前-2013年3月19日13:37

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

イオアナさん、どうもありがとうございました。ひよこ豆を火で茹でました…どうなったかお知らせします。あなたにキスして、良い一日を!私は渇望があります

クリスティーナP5年前-2013年4月12日13:07

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

こんにちはイオアナ!とても面白いレシピのようですが、レンズ豆を作ったことがありません。乾いていますか?それとも事前に準備する必要がありますか?ありがとう

イオアナ5年前-2013年4月12日13:20

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

はい、乾燥した赤レンズ豆は非常に速く沸騰します。乾きも早いので、クリームスープに最適です。

リア5年前-2013年7月15日21:47

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

私は昨日それを調理しました、そして、私がそれのためにひよこ豆を入れなかったにもかかわらず、私の夫はそれがどうなるかについて私を賞賛しました。私は彼をパントリーで長い間無視し、彼はこれから蝶を作ったと私は知っています。彼をしっかりと閉じた箱に入れ、パントリーを引っ張って老化させないようにします。

ジョアンナ5年前-2013年11月2日19:21

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

やあ
私はこのレンズ豆のスープを頻繁に作りますが、ボイル、パースニップ、ニンジンにも加えます。あなたのレシピでは理解できなかったことが、ひよこ豆とは何ですか。私はそれをコーヒーを作るのに使われたものと関連付けます。私が間違っている
ルーマニアのレシピでこのサイトをおめでとう!
ではごきげんよう
ジョアンナ

イオアナ5年前-2013年11月4日08:20

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

ひよこ豆は次のようになります。[リンク]は豆のように味が中立ですが、芯はそれほどクリーミーではなく、しっかりしています。サラダやスープに入れるのもいいですね。
はい、よく覚えています。チャウシェスクの時代には、ひよこ豆のコーヒーが使われていました。

MaraVerde5年前-2014年2月18日17:45

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

Serus Ioana、
スーパーサイト、私はファンでありフォロワーです。赤レンズ豆が見つかりませんでした。緑を入れましたが、何かありますか?

イオアナ5年前-2014年2月18日17:57

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

いいえ。クリームスープの場合、赤または黄色のレンズ豆が使用されます。これは、沸騰が最も速く、調理すると簡単に崩壊するためです(形状があまりよく保たれません)。緑のレンズ豆(特にピュイ)は、沸騰しにくく、最終的にはより快適に見えるため、サラダに最適です。
しかし、通常の緑のレンズ豆を入れても大丈夫です。混ぜる前に沸騰していることを確認してください。

MaraVerde5年前-2014年2月19日10:01

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

調理時間を2倍にし、ブレンダーを少し緑色に変えました。あなたの色ほど美しくはありませんが、おいしいです。素晴らしい。

OlgaS4年前-2014年4月5日17:31

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

イオアナ、私の知る限り、このスープにニンジンが遅れて追加されたのですが、生のままですか?

イオアナ4年前-2014年4月5日17:40

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

はい、それは最後に追加されるだけで、沸騰しません。クルトンの代わりに、小さな立方体をカットする必要があるのはそのためです。

ガブリエラ4年前-2014年5月5日01:32

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

私はこのレシピで多くの口を喜ばせたことをあなたに伝えたかっただけです。 :-) ありがとうございました!シンプル、高速、そして決して十分ではありません-)

イオアナ4年前-2014年5月5日11:20

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

よく言ったガブリエラ。あなたが元気になるだけでは決して十分ではありません。

dianan3年前-2015年5月27日17:25

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

作りやすくて美味しいスープを探していました。私はそれをしました、それは素晴らしいです。

ヴィオリカ2年前-2016年11月23日15:00

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

とても美味しい!これらの素晴らしいレシピをありがとう。

イオアナ2年前-2016年11月23日15:23

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

ConstantinV2年前-2017年2月16日17:55

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

ひよこ豆は消耗品で、浸すだけで​​す(最低10時間)が、かなり固いです。では、いくら茹でるべきでしょうか?アルデンテになるには?そして、にんじんはまったく調理されるべきではありませんか?!うーん。私はそれを危険にさらさないだろう

追伸sotareaはフランス語の動詞から来ています:soter、ジャンプすること、拾うことを意味します。 。したがって、成分は、パレットを使用して、他の場所ではなく、単独で混合されます。

イオアナ2年前-2017年2月16日18:12

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

ひよこ豆はここのように茹でられます:[リンク]完全に茹でられ、ひよこ豆は茹でられた豆のように柔らかくならず、少し硬めです。

にんじんを生で入れ、小さな立方体に切ります。生にんじんを食べたことがありませんか?危険ではありません

定義「SOT 、sotez、vb。Itrans。(美食))野菜や肉や魚の小片を、液体を使わずに、火で、蓋をしていない鍋で、脂肪ですばやく揚げて調理すること。 。」
鍋を持ち上げることができず、頻繁に混ぜるだけでも、結果は同じです。

1年前のカメリア-2018年2月24日16:49

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

優れたスープ:速く、美味しく、栄養価が高い。私はレシピに従い、にんじんのかけらがスープにもたらす歯ごたえに満足しました(私は若くて新鮮なにんじんを使用したので、木質ではありませんでした)。乾燥したモリンガの葉(?生命の木?)をまぶして提供しました。

1年前のイオアナ-2018年2月26日11:39

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

カメリア、私はモリンガを使ったことがありません。味はいかがですか?

1年前のカメリア-2018年2月28日00:14

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

味はニュートラルですが、それでも少し不快な草のような香りがあります。スープやシリアルにふりかけます。ビタミンとカルシウムの摂取を考えると、それは奇跡の植物です。私はそれを見つけて利用しようとしてうれしいです。温かくお勧めします。

1時間前のダナ-2019年3月13日20:47

Re:赤レンズ豆のクリームスープ

このクリームスープのレシピを作りました。美味しかったです。ひよこ豆は入れませんでしたが、レンズ豆の量を増やしました。レモン汁で酸っぱくしました。ピーマンも入れました。好みに応じて、ドライミントとグリーンパセリを添えることができます。 Yummyyy


赤レンズ豆のクリームスープ

赤レンズ豆のクリームスープはバランスの取れた食事で、空腹時だけでなく減量にも理想的です。食物繊維とたんぱく質が含まれているため、満腹感があり、肌の健康に欠かせない栄養素であるビタミンAが豊富に含まれています。

  • 赤レンズ豆250g
  • オリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ
  • 赤ピーマン
  • にんじん3本
  • スパイス:塩、コショウ、タイム、クミン
  • レモン
  1. 玉ねぎは細かく刻みます。ピーマンとにんじんを大きく切ります。
  2. 鍋、玉ねぎ、油、香辛料、ピーマン、にんじんに火をつけ、玉ねぎがガラス状になるまでそのままにします。
  3. レンズ豆(いくつかの水にパンケーキ)を追加し、水(約1.5リットル)で満たします。
  4. レンズ豆が「咲く」まで沸騰させておきます。
  5. ブレンダーを使用して、スープを混ぜます。
  6. クルトンとレモンの四分の一を添えてください。

私は全粒粉パンのクルトンを種で準備します(4人前の場合は約150gのパンを使用します)。私はそれらを正しい寸法に分け、次にオリーブオイル大さじ2を入れた焦げ付き防止の鍋に入れます。塩、こしょう、ハーブをふりかけ、乾くまで放置します。

レンズ豆のクリームスープとクルトンのサービングには、317 kcal(CH 43 g L 11 g D 11 g)が含まれています。


レンズ豆のクリームスープのレシピ

レンズ豆は完全またはほぼ完全な食品です。その栄養価は壮観です、他の多くの食品と比較すると、赤レンズ豆の食品、たとえばトルコのレシピは、タンパク質、繊維、ミネラル、ビタミンの素晴らしい供給源であり、すべて少量の食品に集中しています。比較的低い炭水化物含有量。これが、赤レンズ豆(緑レンズ豆も)がどのメニューからも見逃してはならない健康食品のリストに頻繁に含まれている理由です。

赤レンズ豆の非常に人気のあるレシピは、トルコのレンズ豆クリームスープです。シンプルで作りやすく、具材も比較的安く、美味しい!

赤レンズ豆のスープの場合、最初のステップは野菜を皮をむき、大きな立方体に切ることです。バターまたはオリーブオイルを熱し、ニンニクを含む野菜を少し調理します。より食事療法で調理したい場合は、トルコのレンズ豆のスープレシピでこのステップをスキップできます。

野菜を固めたら、水を加えて、そのレベルを約3本の指で超えます。塩を少し加えて約20分間調理します。最も頑固なニンジンでも#8211で十分です。あなたの自由な時間を利用して、より多くの水でレンズ豆をすすいでください。レンズ豆を調理するための準備方法に関しては、洗浄で十分です。

クミンとコリアンダーを軽く炒めた後、すりつぶしてスープに加えると、さらに風味が増します。

20分の調理の後、野菜はほとんど準備ができているはずです。それと一緒にレンズ豆のスープにレンズ豆を加える時が来ました、あなたはマッシュポテトを置くことができます。蓋をして弱火で15分ほど沸騰させます。

レンズ豆が調理されたら、水を別のボウルに入れ、材料をブレンダーで混ぜます。希望の濃度になるまで、ジュースを少し加えます。挽きたてのコショウ、パプリカパウダー、または数枚のパセリの葉で飾ることができます。

レンズ豆のクリームスープが好きなら、次に試すべきレシピは野菜入りのレンズ豆のスープです。美味しくてヘルシーで、ご家族の好みや好みに合わせてカスタマイズできます。

レンズ豆、豆、乾燥エンドウ豆、その他のマメ科植物を頻繁に調理することに慣れている場合にあなたの生活を楽にすることができる便利なアクセサリーは、高品質のスロークッカーです。彼の場合、クリームスープのためにストーブの近くで過ごした時間を取り除きます。鍋に材料を追加し、適切なプログラムを設定し、最後に混合物をブレンドするだけで十分です。もう一つの利点は、沸騰が少量の水で行われることです。これは、風味がよりよく保存されることを意味します。


赤レンズ豆 不純物の可能性があるために選択され、冷水の流れの下で洗浄され、その後水に浸されたままになります 約50〜60分、または夕方から翌日まで(翌日のスープが必要な場合)。

ぬるま湯の鍋に入れます ウキクサ 弱火で沸騰させ、バターの立方体(味のため)を加えて、約 30〜35分、そして終わりに向かって 塩粉(最初に塩を入れると固まります)。

その間、 タマネギとネギ(白い部分) 洗浄され、細かく切断され、硬化されます オイル(50ml) テフロンパンに入れて、上に追加します ウキクサ 沸騰。

ニンニク 一緒に掃除してスライスにカット 乾燥タイム、パプリカ、クミン、 の終わり近くに追加されます 赤レンズ豆のスープ(風味をより強烈な風味に保つため)。

ゆでレンズ豆、ブレンダーにポリッシュを少し加えて(沸騰して残った残りのジュース(約0.75 ml)と一緒に、 濃厚なクリーム(粘性が必要な場合は、少し温かいミルクを加えることができます)、 ポットに戻されます 沸騰(オプション&#8230必要な場合のみ)。

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赤レンズ豆のクリームスープ、 個々のボウルで、熱く提供されます サワークリーム大さじ1〜2、パンのクルトン(オプション)と少し細かく刻んだ新鮮な緑のパセリ。

のために もっと辛い味、腹を立てることができます にんにく2〜3片、 と ガーリックソース 結果は提供する前にスープに入れられます。


赤レンズ豆のスープ

これは私のお気に入りのレシピです レンズ豆のスープ、しかし私はまだ多くの人に愛されているレシピを持っています トルコのレンティルスープ 特にそれはランタがないので、あなたが長い間好きになる野菜で。

ランタスに同意せず、問題ないと思われる場合は、小麦粉を使用しないでください。 レンズ豆のスープ それは同じようにおいしいでしょう。繊細な立方体の代わりに骨スープを使うことができ、とてもおいしい味がします。

このレシピでビデオを見た後、私はあなたに以下を見ることを勧めます トルコのレシピ:

下のクリップで赤レンズ豆のスープの準備を見つけることができます。 彼を注意深くフォローし、彼らがどうなったか教えてください。

私のグルメな友達に大食欲を!


赤レンズ豆のスープ

これは私のお気に入りのレシピです レンズ豆のスープ、しかし私はまだ多くの人に愛されているレシピを持っています トルコのレンティルスープ 特にそれはランタがないので、あなたが長い間好きになる野菜で。

ランタスに同意せず、問題ないと思われる場合は、小麦粉を使用しないでください。 レンズ豆のスープ それは同じようにおいしいでしょう。繊細な立方体の代わりに骨スープを使うことができ、とてもおいしい味がします。

このレシピでビデオを見た後、私はあなたに以下を見ることを勧めます トルコのレシピ:

下のクリップで赤レンズ豆のスープの準備を見つけることができます。 彼を注意深くフォローし、彼らがどうなったか教えてください。

私のグルメな友達に大食欲を!


赤レンズ豆のクリームスープ

赤レンズ豆のクリームスープはバランスの取れた食事で、空腹時だけでなく減量にも理想的です。食物繊維とたんぱく質が含まれているため、満腹感があり、肌の健康に欠かせない栄養素であるビタミンAが豊富に含まれています。

  • 赤レンズ豆250g
  • オリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ
  • 赤ピーマン
  • にんじん3本
  • スパイス:塩、コショウ、タイム、クミン
  • レモン
  1. 玉ねぎは細かく刻みます。ピーマンとにんじんを大きく切ります。
  2. 鍋、玉ねぎ、油、香辛料、ピーマン、にんじんに火をつけ、玉ねぎがガラス状になるまでそのままにします。
  3. レンズ豆(いくつかの水にパンケーキ)を追加し、水(約1.5リットル)で満たします。
  4. レンズ豆が「咲く」まで沸騰させておきます。
  5. ブレンダーを使用して、スープを混ぜます。
  6. クルトンとレモンの四分の一を添えてください。

私は全粒粉パンのクルトンを種で準備します(4人前の場合は約150gのパンを使用します)。私はそれらを正しい寸法に分け、次にオリーブオイル大さじ2を入れた焦げ付き防止の鍋に入れます。塩、こしょう、ハーブをふりかけ、乾くまで放置します。

レンズ豆のクリームスープとクルトンのサービングには、317 kcal(CH 43 g L 11 g D 11 g)が含まれています。


赤レンズ豆クリームスープ-レシピ

赤レンズ豆のスープ

赤レンズ豆のスープはとてもおいしいスープで、トルコで休暇をとったトルコのレストランでよく見られます))トルコの豊かな文化からのおいしい料理の崇高な味を切望するなら、このレシピを試してみてください!このスープは、それが準備される地域に応じて、黄色または赤にすることができます。完璧なアロマの会社で過ごした素晴らしい瞬間を思い出すのに役立ちます…芳香植物の理想的な組み合わせ…作りやすく、美味しくて非常に安価なスープ)

QUINTESSENCE :

  • 赤レンズ豆(フレークまたは全体)-300グラム
  • ストック(鶏肉または牛肉を茹でたジュース)-2.5 L
  • タマネギ-1つの大きな部分
  • にんにく-2匹の子犬
  • グレープシードオイルまたは大豆油-30ml(私はこれら2種類の油のいずれかを揚げ物に使用します。油の詳細については、「ヒントとアイデア」のセクションを参照してください)。
  • 乾燥ミント-小さじ1杯
  • ターメリック(ターメリック)-小さじ1
  • 甘いパプリカ-小さじ1杯のチップ
  • コショウ-小さじ1
  • クミン-小さじ1杯のチップ
  • 塩-味わう

レンズ豆を次のように洗います。レンズ豆をボウルに入れ、粗い塩を2〜3杯入れます。粗い塩がない場合は、あらゆる種類の塩を使用し、水を加えて軽く混ぜると、水が曇ってしまいます。水を注ぎ、さらに2つのオリを洗います。初めて塩を加えるときだけ。レンズ豆を2〜3回水で洗い、冷水に入れておきます。

タマネギを小さな立方体に切り、にんにくをミンサーに通すか、ナイフでできるだけ小さく切ります。

鍋に火をつけ、油を加えます。油が熱くなったら、ターメリック、パプリカ、クミン、コショウを加え、スパイスを油に混ぜ(この方法は、食品中のスパイスの味と香りを強めるために使用されます)、すぐにタマネギを加えます。玉ねぎを少し焼き戻した後、にんにくを加えます。その後、グラス1杯のミートストックを追加し(味を良くするためにチキン/ビーフストックを使用しますが、ストックの代わりに水を使用することもできます)、2〜3分間放置した後、ボウルから水を注ぎます赤レンズ豆を入れ、鍋に入れ、玉ねぎとにんにくの上に置き、残りのストック、塩を加え、中火で沸騰させます。

より速く沸騰させるために、私たちはふたを使用します…そして使用されるレンズ豆に応じて、それは20-40分の間沸騰することができます。

レンズ豆が調理されると、スープの準備が整います!乾燥ミントを加え、火を止め、蓋をしてさらに5〜10分間スープを置きます。

追伸味と色には、トマトブロス(大さじ1〜2杯)またはチリペースト(大さじ1杯)を使用することもできます。そのうちの1つを使用する場合は、玉ねぎとにんにくを固めた後に入れ、ストックグラスを加えて上記の方法を続けます!

このスープにレモンをトッピングし、乾いた接着剤、油で揚げた接着剤、またはクルトンを添えます。玉ねぎ(乾燥または緑)、または唐辛子を好きなように! )。


赤レンズ豆 不純物の可能性があるために選択され、冷水の流れの下で洗浄され、その後水に浸されたままになります 約50〜60分、または夕方から翌日まで(翌日のスープが必要な場合)。

ぬるま湯の鍋に入れます ウキクサ 弱火で沸騰させ、バターの立方体(味のため)を加えて、約 30〜35分、そして終わりに向かって 塩粉(最初に塩を入れると固まります)。

その間、 タマネギとネギ(白い部分) 洗浄され、細かく切断され、硬化されます オイル(50ml) テフロンパンに入れて、上に追加します ウキクサ 沸騰。

ニンニク 一緒に掃除してスライスにカット 乾燥タイム、パプリカ、クミン、 の終わり近くに追加されます 赤レンズ豆のスープ(風味をより強烈な風味に保つため)。

ゆでレンズ豆、ブレンダーにポリッシュを少し加えて(沸騰して残った残りのジュース(約0.75 ml)と一緒に、 濃厚なクリーム(粘性が必要な場合は、少し温かいミルクを加えることができます)、 ポットに戻されます 沸騰(オプション&#8230必要な場合のみ)。

カレンダーボックスのキャンディー

チョコレートフルーツブーケ

チョコレートバスケット

チョコレートハート4箱入り

赤レンズ豆のクリームスープ、 個々のボウルで、熱く提供されます サワークリーム大さじ1〜2、パンのクルトン(オプション)と少し細かく刻んだ新鮮な緑のパセリ。

のために もっと辛い味、腹を立てることができます にんにく2〜3片、 と ガーリックソース 結果は提供する前にスープに入れられます。


材料赤レンズ豆のスープ:

  • 350〜400グラムの赤レンズ豆
  • 2〜2.5リットルの水
  • にんじんマリザー1個
  • ナッツとしてのセロリ
  • 玉ねぎ2個
  • 赤唐辛子1個
  • 皮のないトマト1個
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • 大さじ1のすりおろした海塩
  • 挽きたてのコショウ小さじ1
  • 小さじ1杯のコリアンダーシード
  • 小さじ1杯のクミン
  • ピーマン小さじ1
  • 2つの月桂樹の葉
  • 緑のパセリ1束

準備赤レンズ豆のスープ:

野菜を洗ってきれいにし、玉ねぎ、こしょう、にんじん、セロリを細かく刻みます。

鍋にエクストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、コショウ、にんじん、セロリを柔らかくなるまで炒めます。その間、レンズ豆はよく洗われ、水が抜かれます。鍋の中の固まった野菜の上に熱湯を加え、次にレンズ豆を加えます。沸騰し始めるとすぐに厚い泡が形成され、可能な限り取り除く必要があります。泡立てた後、塩、月桂樹の葉、すべてのスパイスを追加します。火を最小限に抑え、スープを15〜20分間茹でます。短時間でレンズ豆が沸騰し、スープが濃くなります。必要に応じて水を追加します。レンズ豆がよく調理され、スープ水で調整された後(必要に応じて)、皮を小さな立方体にカットせずにトマトを追加します。さらに2〜3分間茹でると、スープの準備が整います。

私は温かいスープを食べ、刻んだ緑のパセリを振りかけ、オリーブオイル(オプション)の小滴を添えて、トーストのスライスと小さなニンニクの香りを添えました。喜び!食欲があります!