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ソースの豚の筋肉

ソースの豚の筋肉


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豚ヒレ肉を大きく切ります。

私たちはそれを洗い、余分な水のためにいくつかのキッチンタオルでそれを軽くたたきます。

鍋に少量の油を入れます。

そこに肉を注ぎ、両面を少し焦がします。

1カップ半(または2杯)の水を入れ、少量の塩とコショウで味付けし、適切な熱で鍋を蓋で覆って沸騰させます。

玉ねぎをきれいにし、細かく刻みます。

にんじんはきれいにしてスライスします。

トマトを挽きます。

肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、みじん切りトマトを加えます。

肉と野菜がよく調理されるまで沸騰させ続けます。

小麦粉を少量の水に溶かし、こし器を通して鍋に注ぎます。

ゴツゴツにならないように素早く回転します。

最後にパプリカとつぶしたにんにくを少し加えます。

さらに2〜3回沸騰させ、ストーブの電源を切ります。

パセリを洗い、尾を取り除き、細かく刻みます。

食べ物の上にふりかけました。



マスタードソースのポーク&#8211パスタと一緒に出すのに理想的なレシピ

マスタードソースのポーク

レシピはパスタと一緒に出すのに理想的で、準備が簡単で、短時間で作られ、簡単な夕食に適しています。

マスタードソースの豚肉の材料

  • 300grの豚肉
  • 50mlの辛口白ワイン
  • 150mlのサワークリーム
  • マスタード大さじ1
  • 小麦粉大さじ2
  • 玉ねぎ
  • 塩、こしょう、パプリカ

準備の方法

肉を薄切りにし、袋で覆い、スライスのようにミートハンマーで少し叩きます。

ボウルに小麦粉大さじ2と塩小さじ1、コショウ小さじ1、パプリカ小さじ1を混ぜ合わせ、スライスを混合小麦粉に通します。

鍋に大さじ1の油を熱し、両面の肉のスライスを2〜3分間炒めます。

肉を取り除き、刻んだ玉ねぎを鍋で加熱し、ワインですべてをオフにし、少し蒸発させ、サワークリームを加え、塩とコショウで味付けし、マスタードを加え、さらに150〜200mlの水を注ぎます。

ソースが沸騰し始めるまでそのままにして肉を加え、両側で5分間沸騰させます。

パスタの横にソースを添えて肉を出すのが理想的です。

1.成分 2.袋で覆われた肉 3.薄切りになるまで肉を殴る 4.薄い衣の肉 5.小麦粉大さじ2 6.小さじ1杯の塩 7.小さじ1杯のコショウ 8.小さじ1杯の甘いパプリカ 9.肉のスライスを小麦粉に通します 10.小麦粉と混ぜた肉 11.小麦粉を通して与えられた肉のスライス 12.熱い鍋に大さじ1杯のバターを入れる 13.肉のスライスを炒めます 14.細かく刻んだ玉ねぎ 15.揚げ肉 16.高品質のタマネギ 17.白ワイン秒 18.玉ねぎをワインで急冷 19.クリームを追加します 20.コショウで味付けする 21.塩で味付けする 22.マスタード大さじ1を追加します 23.ソースの上に水を注ぐ 24.肉をソースに入れます 25.マスタードソースのポーク 26.プレゼンテーションの提案 27.プレゼンテーションの提案

はちみつとバニラソースの豚の筋肉

あなたはすぐにクリスマスの食事を準備する必要があります。そして、あなたは間違いなくあなたの料理であなたのゲストを感動させたいでしょう。その中に義母や気の毒な友達を数えると、次のネットワークであなたはあなたの目標を達成するでしょう。夕食後にレッスンができるのは言うまでもありません!

8人前の材料
-2つの豚の筋肉
-蜂蜜の1/4カップ
-酢大さじ2
-バニラパウダー小さじ1
-小さじ半分の唐辛子
-マスタード小さじ1/4
-小さじ1杯のコショウ
-小さじ1/4の塩。

準備の方法
1.調理する鍋に肉を入れます。はちみつ、酢、バニラパウダー、唐辛子、マスタード、唐辛子、塩を混ぜます。この混合物で肉にグリースを塗ります。
2.次に、トレイを適切な熱に45分間置き、最初に作った肉との混合物に10〜15分ごとにグリースを塗ります。フォークで試してみて、色が綺麗になったら火を止めてください。
お肉を切ることができます。

材料の混合物からのアイシング、特にこのレシピではあまり一般的ではない2つ(蜂蜜とバニラ)は、肉に銅のような目と特別な風味を与えます。また、従うのも非常に簡単です。混合物の場合は5分以内、肉を焼く時間の場合は45分以内です。


豚ヒレ肉のプラムソース添え

あなたはそれを好きになるので、私たちはあなたがこのレシピを数回試すことを確信しています。

ソース用:
植物油大さじ2
玉ねぎのみじん切り150g
にんにくのみじん切り2片
ブラウンシュガー50g
70ml米酢
70mlトマトソース/ケチャップ
醤油大さじ2
マスタードシード小さじ2
生姜小さじ1
&frac12小さじ挽いた黒コショウ
2クローブ
四分の一にカットされた800gのプラム
ワンピーススターアニス

ステーキの場合:
植物油大さじ2
豚ヒレ肉2枚(肉450g以下)
小さじ1/2の塩
コショウ小さじ1/2

準備:
玉ねぎとにんにくを大さじ2の油で中火で5分間炒め、絶えずかき混ぜます。プラムを含む残りの材料を追加します。沸騰させ、火を弱めて煮ます。 30分でプラムは柔らかくなり、壊れ、ソースは濃くなります。クローブとスターアニスを取り外して廃棄します。

鍋を中火にかけ、大さじ2の油を加え、豚ヒレ肉を塩こしょうで味付けし、鍋に入れます。四方が焦げ目がつくまで7分間炒める。

豚肉をホイルで裏打ちされたトレイに移し、ムール貝をプラムソースの4分の1で覆います。 15分間焼きます。肉を一度ひっくり返し、ソースの4分の1を上に加え、さらに10分間焼きます。ステーキを取り出し、カットせずにさらに10分間そのままにします。残りのプラムソースを添えてください。

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準備

スカッシュの皮をむき、すりおろし、冷たい水を入れたボウルで沸騰させます。沸騰したら泡を取り除き、月桂樹の葉、胡椒、塩少々を加えます。鍋に蓋をして約1時間煮ます。一時間。豚タンや牛タンは牛タンとは異なり、より速く沸騰します。舌を取り除き(ジュースを投げないでください)、小さなナイフで皮膚を熱くきれいにします。必要に応じてスライスまたはフリンジにカットし、取っておきます。

大きな玉ねぎをきれいにし、細かく切り、フライパンを熱し、大さじ1杯の油で弱火で炒めます。舌片、みじん切りにんにくを加え、胡椒粉を入れてつぶす。豚の舌を茹でた鍋の汁でつや出し、さいの目に切ったトマトを加えます。弱火になり、トマトソースがとろけるまで煮込みます。より甘いソース(使用するトマトにも依存します)と酸を少なくしたい場合にも味わいます。砂糖を少し与えます。塩も加えます。にんにくの最後の一片をつぶし、最後にグリーンと一緒に加えます。

バターとミルクで作ったふわふわのマッシュポテト、または野菜のピューレを添えて。それは信じられないほどおいしい食べ物で、準備がとても簡単で、あなたはそれを好きになると思います。