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外出先でパドラーパメラボテラーのように食べる方法

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1992年以来、さまざまなパドルスポーツの米国代表チームの一員であり、 パメラ・ボテラー 何年もの間、パドラーとして波を作っています。彼女は2000年の全国選手権で男性とスプリントカヌーで競う最初の女性になることでUSAカヌー/カヤックの歴史を作りました、そしてボテラーは女性が全国で競争できるようにその条例を変更するようにUSAカヌー/カヤックを動機付けるのに役立ちました独自のイベントでのチャンピオンシップ。膝の手術によりオリンピックスタイルのハイニールカヌーから引退したボテラーは、ハワイアンスタイルのアウトリガーカヌーレースで、米国のトップ女性チームの1つと競い合い、オリンピックスタイルのカヤックやドラゴンボートも競います。

厳格なトレーニングスケジュールと低脂肪の生ビーガンライフスタイルを約80%の時間維持し、100%ビーガン食を維持することは、特に外出先では困難な場合があります。

旅行の時間になると、ボテラーは前もって計画を立てて果物を詰めます—その多くは、友人が彼女にフルーツレディというニックネームを付けているほどです。ボテラーは目的地に応じて梱包するものを変更しますが、ほとんどの場合、日付を梱包し、靴箱に約10本のバナナを詰めます。これは飛行機で簡単に食べることができます。

「バナナを好きなように熟成させ、冷蔵庫に一晩入れて、飛行機で食べるときにしっかりと熟すことができるようにします」と、靴箱がバナナの入手を防ぐのに役立つとボテラー氏は指摘します。機内で壊された。

ロードトリップに着手するとき、ボテラーはトラックに果物を詰めます。ニューヨーク市でのレースに出場する最近の6月の旅行で、ボテラーはドライブ中に絞りたてのオレンジジュース、ブドウ、切り刻んだスイカなどを保つために3つのスイカと小さなアイスチェストを詰めました。オレンジが入ったバッグは、季節に応じて、リンゴやグレープトマトも定番です。

「ブドウとブドウのトマトを混ぜるのが好きです。対照的な味があり、暑い日のイベント前の食事として最適です」とボテラー氏は言います。

外出先で健康的な食事をする上での最大の課題は、彼女のスケジュールです。ボテラーは、米国国防総省の経営アナリストとしてフルタイムで働いており、オリンピックのカヌーにおける男女平等と世界中の全国レベルでの女性のカヌーイベントの開催を促進するためにたゆまぬ努力をしているWomenCANInternationalの社長です。

「私自身のものではない旅行スケジュールを持っていること」は、ボテラーが旅行中に彼女の食事計画を維持することについて最も難しい部分であると言うことです。今年の10月から5月まで、ボテラーは国防総省のエグゼクティブリーダーシップ開発プログラムに参加しました。彼女の食事は、グループが7〜14日間の旅行で世界中の軍事基地に移動し、時には遠隔地に移動したときに試されました。食事の選択肢はMREまたは基地のカフェテリアでの食事に限られていました。新鮮な果物へのアクセスは制限されていました。

「 『簡単です。あなたは十分に努力していないだけです』と言う人にとって、彼らは私が言うことができるこの種の環境に一度もいませんでした、そして私は彼らの誰もが食事をする軍事経験を持っていることを知りません望ましい方法で毎日一貫して行うことは不可能です」とボテラー氏は述べています。 「私は自分がいる環境の中で働き、それが短期的であることを知って、ただ賢明な選択をしなければなりませんでした。」

他のアスリートのように、彼女がコントロールできる旅行計画に関しては、ボテラーは彼女ができる限り多くを詰め込み、彼女が店や市場に行くところに賭けます。彼女がレストランで食事をしなければならないとき、彼女は中東とタイのレストランに行きます。

「私はこれらのレストランでいつでも生鮮食品を見つけることができ、彼らは野菜を蒸すのではなく殺すのかを理解しています」とボテラーは言いました。他のレストランでは、彼女はウェイトスタッフと直接協力し、メニューからおかずをつなぎ合わせ、サイドサラダの代わりに大きなサラダを求めています。ボテラーは、ビーガンデザート、特にアウトリガーカヌーのチームメイトが作ったデザートを食べることで時折贅沢をします。

事前に計画を立てることで、適切な食べ物を見つけるのが難しい場合でも、彼女のやる気を維持することができます。

「私は失うのが嫌いです。私はがらくたのように感じるのが嫌いです」とボテラーは言いました。

Lauren Mackは、The DailyMealの旅行編集者です。 Twitterで彼女をフォローする @lmack.


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コメント:

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  2. Faki

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  7. Milabar

    ただ素晴らしい-非常に興味深い考え



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