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ベーコンとクルミの芽キャベツのロースト

ベーコンとクルミの芽キャベツのロースト


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材料

  • 3スライスの厚切りベーコン、1/2インチ幅のストリップにカット
  • 2ポンド芽キャベツ、半分
  • 小さじ1/4の塩
  • 黒コショウ小さじ1/4
  • みじん切りにした1/2カップのトーストしたクルミ
  • 大さじ1タイムの葉

方向

オーブンを400度に予熱します。ベーコンを大きなオーブンプルーフのフライパンで中火にかけ、カリカリになるまで調理します。スロットスプーンでベーコンをペーパータオルで裏打ちしたプレートに移します。もやし、塩、こしょうをフライパンに加え、混ぜ合わせるまでトスします。フライパンをオーブンに入れ、芽が濃い黄金色になり、外側がカリカリになり、内側が柔らかくなるまで、25〜30分、時々かき混ぜながらローストします。サービングディッシュに移し、ベーコン、クルミ、タイムをトスします。

栄養成分

サービング6

サービングあたりのカロリー140

葉酸相当量(合計)95µg24%


ベーコン、クランベリー、クルミを添えた芽キャベツのオーブン焼き

ハロウィーンが過ぎ、夏時間が正式に終了した今、私たちはホリデーシーズンに一歩近づいています。そして、11月の到着と間もなく家族でのディナーとお祝いのお酒がやってくるのを祝うために、オーブンでローストした芽キャベツのボウルを提供するよりも優れています。

オーブンでローストした芽キャベツに感謝祭のテーマを与えるために、ベーコンを数枚、トーストしたクルミをいくつか追加し、全体にドライクランベリーをトッピングしました。

私たちは皆ベーコンが大好きです。ベーコンの良いところは、サラダ、パスタ、サンドイッチ、この場合はオーブンでローストした芽キャベツのボウルに風味を付けるために多くを使用する必要がないことです。 2つまたは3つのストリップは、ほとんどの料理に、抵抗するのが非常に難しい中毒性のある塩辛いスモーキーな組み合わせを吹き込むのに十分です。

この料理には他の調味料(メープルシロップ小さじ1杯を除く)も追加されていません!すでに味わいがあり、各材料がパーティーに持ち込んだ可愛くて自然な音をいじりたくありませんでした。

このオーブンでローストした芽キャベツのレシピもメンテナンスが少なくて済みます。準備はほとんど必要なく、審美的に言えば、ベルやホイッスルは必要ありません。それを見てください、それはすでにゴージャスです!

ここに他の健康的でおいしいそして家族に優しい感謝祭のレシピがあります:

あなたはこれが好きでした ベーコン、クルミ、クランベリーのレシピで芽キャベツをオーブンでローストしましたか? 共有したい変更はありますか?以下のコメントセクションでヒントや推奨事項を共有してください!


メープルロースト芽キャベツとベーコンとトーストしたクルミ

ベーコンとトーストしたクルミを使ったメープルロースト芽キャベツを簡単に作ることができるので、休日の食事に素晴らしい追加です! 芽キャベツの甘みを引き立てるだけでなく、カリカリにキャラメル化したエッジが加わり、本物の味わいに!

メープルロースト芽キャベツとベーコンとトーストしたクルミは、休日に甘くて塩辛い野菜のおかずです!

メープルロースト芽キャベツの風味を堪能します ベーコンとトーストしたクルミ、しかし、それらは休日の食事を準備するときの私の先取り料理の1つです。最初の指示に従うだけですが、30分ほど焙煎した後、芽キャベツを冷やして、焙煎が完了する準備ができるまで冷蔵します。 (メープルシロップ、ベーコン、トーストしたクルミ入り).

これらの芽キャベツのローストをプライムリブローストのようなビーフディナーで盛り上げるのは絶対に大好きですが、素晴らしいです 野菜のおかず とてもたくさんの食事のために!


芽キャベツとブロッコリーのロースト、ベーコンとクルミ添え

これらのロースト野菜はすっごく美味しいです!これが芽キャベツを食べる唯一の方法です。完璧なイースターのおかずにこれらを作ってください!芽キャベツのローストは私のお気に入りの野菜料理のひとつです!野菜をローストすると、苦味の一部を取り除くのに役立ちます。これは、ほとんどの人にとって、特に芽キャベツやブロッコリーのような味の強い野菜にとって重要です。あなたはあなたの人生でそれらのうるさい食べる人にこの野菜料理を一口食べさせるように話すことさえできるかもしれません&#8230つまり、それはベーコンを持っています、さあ。この料理は、私が通常芽キャベツを作る方法に素晴らしいひねりを加えたものです。私の典型的な頼みの綱は、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、コショウ、赤唐辛子フレークにそれらを入れてから、オーブンでローストすることです。しかし、このひねりを加えると、芽キャベツとブロッコリーにベーコンとクルミが添えられ、美味しさに匹敵します。

そして&#8230。この料理は低炭水化物で、脂肪とタンパク質のプロファイルが優れています。満足とバランスの取れた。野菜、脂肪、たんぱく質=私の本の完璧さ!芽キャベツとブロッコリーはどちらも高いフレーバープロファイルを高め、抗酸化物質が豊富です。クルミは、オメガ-3脂肪酸の優れた植物源を提供します。ベーコンは、豊かさの余分な層と、もちろん、いくつかのおいしい脂肪を提供します。

すべての野菜はローストすると味が良くなります。私はそれを事実と宣言し、議論の終わりです。ハハ、大丈夫ではありませんが、私の意見では、ロースト野菜が最高です。野菜をローストしていない場合は、試してみる必要があります。そして、ベーコン、まあ、野菜とベーコン=味蕾天国を追加します。クルミは素晴らしい質感のコントラストに貢献します。好きなナッツを使って、ベーコンの代わりに生ハムやパンチェッタと混ぜてみてください。あなたはあなたの小さな心が望むどんな野菜でもローストすることができます、ただ切り刻む、油で投げる、いくつかの調味料、そしてそれから約20-30分の間焼くことができます。あなたは間違って行くことはできません、約束します。

私のお気に入りの部分は、わずかに焦げた芽キャベツの葉とブロッコリーの小花です。私は料理のすべてのコンポーネントでその完璧な一口を得るのが大好きです。フレーバープロファイルはあなたの口を幸せにします。今では芽キャベツが嫌いな人がたくさんいるのを知っています。正直なところ、子供の頃は好きではなく、大学を卒業するまでもう一度試してみませんでした。育った私は、おばあちゃんが芽キャベツを茹でたのを覚えています。それらはひどく「苦く、ねっとりとしていて、ぬるぬる」でした。実は、すべての野菜は茹でて育ちました。だから、私が子供の頃の野菜の大ファンではなかったのも不思議ではありません。でも今、ロースト野菜と一緒に、もう一杯ください!クリスは野菜のローストも好きです。彼は生野菜の大ファンではありません。私がサイドサラダを作るときはいつでも、彼は通常それを邪魔にならないように最初に力を入れます&#8230&#8230しかし、私が野菜を、特にベーコンでローストするなら、まあ、クリスは実際に食べるのを楽しんでいるようだと言ってみましょうロースト野菜。私たちと同じように楽しんでいただければ幸いです。これはイースターディナーに添えるのに最適なおかずです。


レシピのまとめ

  • 1ポンドの芽キャベツ、トリミングして半分または4分の1
  • バルサミコ酢大さじ2、分割
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/4の塩
  • 小さじ1/4の挽いた黒コショウ
  • 2スライスベーコン
  • レモンの皮小さじ2(オプション)

オーブンを華氏400度(摂氏200度)に予熱します。 15x10インチのベーキングパンにホイルを並べます。

準備した鍋に芽キャベツを入れます。大さじ1杯のバルサミコ酢とオリーブオイルを振りかけます。塩こしょうで味を調えます。

芽キャベツがパリッと柔らかく茶色になるまで予熱したオーブンでローストし、5分ごとに合計15〜20分かき混ぜます。

芽キャベツがローストしている間に、ベーコンを大きなフライパンに入れ、中火から強火で、時々回して、均一に焦げ目がつき、カリカリになるまで、10〜12分加熱します。ベーコンスライスをペーパータオルで水気を切る。十分に冷えると崩れます。

芽キャベツを大さじ1杯のバルサミコ酢でローストし、砕いたベーコンとレモンの皮を振りかけます。


芽キャベツのベーコン玉ねぎとクルミのソテー

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芽キャベツのベーコン玉ねぎとクルミのソテー ギリギリの完璧なおかずです!平日の夕食を作るのに十分簡単でありながら、感謝祭のごちそうを楽しむのに十分なほど豪華です。あなたはこの味と食感の組み合わせを気に入るはずです!


芽キャベツを調理する最良の方法は何ですか?

私はほぼすべてを試しました。クロックポット、コンロ、そしてもちろんオーブンでのロースト。ブリュッセルをオーブンで調理することは、はるかに簡単で、クリスピーで、最も柔らかい結果です。パン焼きは手間がかかり、柔らかくなりません。クロックポットは柔らかくなりますが、ブリュッセルをカリカリに保つことはありません。

それは本当にあなたが芽キャベツをどのように食べるのが好きかということになります。特にベーコンやパルメザンチーズと組み合わせると、柔らかくサクサクした焦げ目がつきます。ベーコンとチーズは、サクサクした黄金色の芽キャベツを引き立てる、すてきな微妙なスモーキーな風味を加えます。わずかに焦げた(焦げていない)のは、撮影に最適な結果です。


準備

芽キャベツの場合:

中火にかけたフライパンで、ベーコンをときどき回しながら、カリカリになるまで約8分加熱します。スロット付きスプーンを使用して、ペーパータオルに移して水気を切ります。ベーコンが十分に冷えたら、まな板に移し、粗く刻みます。

オーブンを450°Fに予熱します。 2枚の天板にアルミホイルを敷き、予熱しながらオーブンに入れます。

端を切り取り、芽キャベツを四分し、変色した外側の葉を取り除きます。大きなボウルに芽キャベツ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、小さじ1の塩、小さじ1/2のコショウを入れます。

オーブンから熱い天板を取り出し、芽キャベツを単層で追加し、ボウルを脇に置きます。もやしをオーブンに移し、中途半端にかき混ぜながら、もやしが素晴らしくサクサクになるまで、20〜30分ローストします。

クルミの場合-ファームクランチ:

もやしに使用したボウルをペーパータオルで拭き取ります。

ボウルに、パン粉、クルミ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、小さじ1/4の塩を入れてかき混ぜます。天板に移します。 3分間焼き、次にかき混ぜてさらに3分間焼きます。火傷しないように注意してください。

柑橘類の場合-ディジョンビネグレット:

クランチに使用したのと同じボウルで、オリーブオイル、酢、レモンジュース、蜂蜜、マスタード、小さじ1/4の塩を一緒に泡だて器で混ぜます。

温かい芽キャベツをビネグレットソースと一緒にボウルに加え、軽く混ぜ合わせます。浅いサービングディッシュに移し、刻んだベーコンとクルミをのせます-パームクランチ。レモンの皮とパルメザンチーズをもやしに振りかけます。温かくお召し上がりください。


ベーコンとクルミの芽キャベツのロースト-レシピ

芽キャベツ オーブンを450°Fに予熱します。ボウルに芽キャベツ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを入れます。大きな天板にダンプし、すべてが1つの層になるように広げます。 (時間があれば、すべての芽を切り口を下にして並べます。)

下側が焦げ目がついてカリカリになるまで約20分ローストします。オーブンから取り出し、下側を解放するために投げ、そしていくつかの芽が焦げてニンニクのクローブが柔らかくなるまで、約10分長くオーブンに戻ってローストを終了します。

大皿に移し、塩とコショウで味を調える。バルサミコ酢をまぶして、ベーコン、クルミ、クランベリー、ブルーチーズを上に散らします。

ハニー-バルサミコ釉薬 お手持ちの最小の鍋に酢とはちみつを入れて沸騰させ、火を弱め、釉薬が半分になり、厚くて小さく、液体の表面全体に泡ができるまで約20分煮ます。火から下ろし、室温まで冷まします。釉薬は、使用前に少し暖かく密閉容器に入れて冷蔵庫に無期限に保管します。


ベーコンとクルミの細切り芽キャベツ

芽キャベツ全体のファンでない場合は、細かく刻んでみてください!カリカリベーコン、トーストしたクルミ、リンゴ酢、黒糖を少し混ぜた、すばやく炒めた細切り芽キャベツは、美味しくて健康的で満足のいく秋のおかずです。

再び秋のフェストの時期です。今週は、キャベツ、カリフラワー、芽キャベツなどを含むアブラナ属の植物を祝います。

芽キャベツは現在茎で入手できるので、私は芽キャベツに焦点を当てることにしました。芽キャベツの巨大で厄介な茎を家に持ち帰るのは楽しいと思います!

数年前まで、茎に芽キャベツを見たことがありませんでした。私は本当に彼らがどのように成長するかについてあまり考えていませんでした&#8211私は彼らが小さな小さなキャベツの頭のように地面から成長したと思いました。

今考えてみると、それは少しばかげているように見えますが、このクレイジーな茎で彼らが成長する方法も少しばかげていることを認めなければなりません。

私は奇妙な見た目の農産物の吸盤です、そしてそれらが新鮮に見える限り、トレーダージョーズ、ホールフーズ、地元のスーパーマーケット、またはファーマーズでそれらを見るとき、私は芽キャベツの巨大なクラブを買うことに抵抗することはできません。 8217sマーケット。

うん、彼らは秋にこのあたりのほとんどどこでも売られた。

茎から芽を収穫することはあなたが考えるかもしれないよりはるかに簡単です。初めてチャレンジを提示されたときに犯した間違いを犯さないでください。

もやしはナイフで切る必要はありません。指でスナップする方がはるかに簡単(かつ安全)です。時間がかからず、美しく新鮮な芽キャベツの大きなボウルになります。私の茎は2ポンド近く降伏しました。

もやしのサイズは、小さなものから非常に大きいものまでさまざまです。そのため、全体を調理する場合は、サイズに応じて並べ替えて、最初に大きいものを調理することをお勧めします。

私のように細かく切る場合は、サイズは関係ありません。

私は芽キャベツのためにこの素晴らしい計画を立てました。細かく刻んだリンゴとタマネギを少しベーコンの脂肪で調理してから、リンゴ酢、刻んだクルミ、ブルーチーズを入れて調理したかったのです。

私は一日中それを夢見ていました。しかし、実際に料理を作る時が来たとき、私はリンゴとブルーチーズの両方が不足していることに気づきました!

まあ、少なくとも私はいくつかの良いベーコンと私の叔父の牧場からの新鮮なクルミでいっぱいのバッグを持っていました。レシピをベーコンとクルミで細かく切った芽キャベツに簡略化して続けました。

私はもやしをすすぎ、底を整え、醜い外側の葉を取り除きました。手でスライスすることを簡単に考えましたが、怠惰が引き継がれ、代わりにフードプロセッサーのスライスブレードを通して送ることにしました。

私のクイジナートは約1分でタスクを完了しました。

クルミはまだ殻の中にあったので、私はハンマーを取り出して、約半分のカップに相当するのに十分にひびを入れました(さらに、調理中に軽食をとるのに十分です)。

あなたが良い、新鮮なクルミを一度も食べたことがないなら、あなたは本当にいくつかを見つける必要があります。味は素晴らしく、苦味がまったくなく、リッチで甘いです。

くるみ割り人形がなくても問題ありません。ハンマーで簡単に開けることができます。先のとがった先端を上に向けて硬い表面にナットを持ち、ひびが開くまでハンマーで(硬すぎないように)上部を叩くだけです。

それは半分または4つの部分に分割され、指でクルミを取り出すことができます(または頑固な場合はフォーク)。

クルミを350度で約8分間トーストした後、切り刻んでもやしに加えました。また、探していた甘さを提供するリンゴがなかったので、リンゴ酢のドレッシングに砂糖を加えることになりました。

手元にあったので胡桃油を少しずつ加えましたが、中性風味の油やアップルサイダーのスプラッシュを使ってドレッシングの酢を切ることもできます。

芽キャベツ、ベーコン、クルミのシンプルな組み合わせが大好きで、使用する予定だった余分な材料も見逃しませんでした。

でも次回はリンゴとブルーチーズで試してみようと思います!


ビデオを見る: המוזיאון היהודי בבריסל (六月 2022).


コメント:

  1. Stefn

    良い結果の場合

  2. Anoki

    ああ、私は新しい才能を詰め込みます

  3. Duzragore

    私はあなたが正しくないと思います。安心です。私はそれを証明することができます。

  4. Sikyatavo

    この文は素晴らしいと思います

  5. Akilabar

    mdaaaaaaa

  6. Leroi

    その中にはポイントが見えません。



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